在煎饼摊单拿起一张薄脆闻一闻，有股奇怪的味道，问了下摊主，摊主特别爽快地说：“网上批的!” 薄脆这种油炸即食品也能网购?别说，随便一搜真出来不少厂家!找了一家看上去还可以的店铺，暗访记者拨通了电话，简单询问了下薄脆的情况，问了下他们有没有卫生许可证或者经营许可证，那边居然很痛快地说：“木有。”问他们能不能上门实地考察下?不行，不能来(这得心虚到什么程度才能把自己隐藏得这么严实啊!)。记者电话订购了一箱薄脆，到了约定的拿货地点，差点没吐出来!你能相信下面这又黑又脏满是油渍的箱子里装的就是你吃进嘴的薄脆么?
商贩表示，质量**没问题：“有啥?我们都用这个，给医院、学校、超市送货都用这个!“经过记者跟踪送货人，终于我们来到了这里。反反复复确认之后，我们不得不接受这个遍地垃圾、油锅乌黑、空气中满是臭味的小作坊就是我们要找的薄脆生产地。
将买来的薄脆送去微生物检验科，进行专业检测。检测结果显示：超标整整70倍!是给人吃的么?老板，这货你自己吃么?
而营养师告诉我们，炸薄脆的油也是非常糟糕的。国家规定，油炸食品的酸价需小于等于5，可是用酸价试纸检测了下薄脆中提取出来的油，这土黄色显示酸价早就爆表了，是彻彻底底的劣质油!
另一薄脆作坊发现的固态油(看吐了。)据称他们基本不换油，每天反复用!油反复高温会产生一系列的致癌物质。长此以往，人会出现乏力、昏昏欲睡、情绪不稳定、记忆力减弱等慢性毒性的症状。吃了这样的油，那是各种心血管病、癌症找上门的节奏啊~
如何辨别劣质油生产出来的食物? 1、看：通常新油炸出来的薄脆颜色金黄，如果食物颜色深则可能油不好。 2、闻：有无异味，不好的油会有怪味。 3、尝：不好的油炸出来的食物吃起来会有粘牙的感觉。