N-Acetyl-L-glutamic acid 是一种N-acyl-L-氨基酸，是动物细胞培养基的组成成分。N-Acetyl-L-glutamic acid 是酿酒酵母和人类的代谢物。
1、产品物理参数： 常用名 N-乙酰-L-谷氨酸 英文名 N-Acetyl-L-glutamic acid CAS号 1188-37-0 分子量 189.166 密度 1.4±0.1 g/cm3 沸点 495.9±35.0 °C at 760 mmHg 分子式 C7H11NO5 熔点 194-196 °C(lit.) 闪点 253.7±25.9 °C
1、产品物理参数：
常用名
N-乙酰-L-谷氨酸
英文名
N-Acetyl-L-glutamic acid
CAS号
1188-37-0
分子量
189.166
密度
1.4±0.1 g/cm3
沸点
495.9±35.0 °C at 760 mmHg
分子式
C7H11NO5
熔点
194-196 °C(lit.)
闪点
253.7±25.9 °C
2、N-乙酰-L-谷氨酸物理化学性质 密度 1.4±0.1 g/cm3 沸点 495.9±35.0 °C at 760 mmHg 熔点 194-196 °C(lit.) 分子式 C7H11NO5 分子量 189.166 闪点 253.7±25.9 °C 精*确质量 189.063721 PSA 103.70000 LogP -2.24 外观性状 白色固体 蒸汽压 0.0±2.7 mmHg at 25°C 折射率 1.502 储存条件 密封、在 0-6 ºC下保存 稳定性 如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物 水溶解性 2.7 g/100 mL (20 ºC) 分子结构 1、 摩尔折射率：41.19 2、 摩尔体积（cm3/mol）：139.6 3、 等张比容（90.2K）：384.6 4、 表面张力（dyne/cm）: 57.5 5、 介电常数：无可用 6、 偶极距（10-24cm3）：无可用 7、 极化率：16.32 计算化学 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:3 3.氢键受体数量:5 4.可旋转化学键数量:5 5.互变异构体数量:2 6.拓扑分子极性表面积104 7.重原子数量:13 8.表面电荷:0 9.复杂度:225 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:1 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 更多 1. 性状：白色结晶。 2. 密度（g/cm3,25℃）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：194-196 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,20mmHg）：未确定 7. 折射率（C=1, H2O）：-15 8. 闪点（ºF）：未确定 9. 比旋光度（º, c=1, water）：-16 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（mmHg,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：溶于水，2.7 g/100 mL (20°C)
密封、在 0-6 ºC下保存
如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物
1、 摩尔折射率：41.19
2、 摩尔体积（cm3/mol）：139.6
3、 等张比容（90.2K）：384.6
4、 表面张力（dyne/cm）: 57.5
5、 介电常数：无可用
6、 偶极距（10-24cm3）：无可用
7、 极化率：16.32
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:3
3.氢键受体数量:5
4.可旋转化学键数量:5
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积104
7.重原子数量:13
8.表面电荷:0
9.复杂度:225
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:1
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
1. 性状：白色结晶。
2. 密度（g/cm3,25℃）：未确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：194-196
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC,20mmHg）：未确定
7. 折射率（C=1, H2O）：-15
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（mmHg,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于水，2.7 g/100 mL (20°C)
3、N-乙酰-L-谷氨酸英文别名 (2S)-2-(acetylamino)pentanedioic acid EINECS 214-708-4 N-Acetyl-L-glutamicacid AC-GLU-OH N-acetyl-L-glutamate (S)-2-acetamidopentanedioic acid N-ACETYL-L-GLU N-AC-L-GLU MFCD00002802 N-Acetyl-L-Glutamic N-Acetyl-L-glutamic Acid N-acetyl-Glu acetylglutamicacid Acetyl-L-glutamic acid 2-(acetylamino)pentanedioic acid L-Glutamic acid, N-acetyl- NAcGlu n-acetylglutamic N-Acetylglutamate n-acetylglutamicacid l-glutamicaci