1、产品物理参数：
常用名
丙酮酸钠
英文名
Sodium pyruvate
CAS号
113-24-6
分子量
110.044
密度
1.267g/cm3
沸点
165ºC at 760 mmHg
分子式
C3H3NaO3
熔点
>300 °C(lit.)
闪点
54.3ºC
2、丙酮酸钠物理化学性质 密度 1.267g/cm3 沸点 165ºC at 760 mmHg 熔点 >300 °C(lit.) 分子式 C3H3NaO3 分子量 110.044 闪点 54.3ºC 精*确质量 109.997986 PSA 57.20000 外观性状 白色至略黄色结晶粉末 蒸汽压 0.968mmHg at 25°C 折射率 1.426-1.43 储存条件 1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂等分开存放，切忌混储。 2.配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 稳定性 避免与氧化物接触。 水溶解性 H2O: 100 mg/mL 计算化学 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:3 4.可旋转化学键数量:1 5.互变异构体数量:2 6.拓扑分子极性表面积57.2 7.重原子数量:7 8.表面电荷:0 9.复杂度:88.2 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:2 更多 1. 性状：白色片状结晶或粉末。 2. 密度（g/mL, 25℃）：1.45 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：205 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,KPa）：未确定 7. 折射率（n20/D）：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（ºC）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（mmHg,38ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：易溶于水，极微溶于乙醇、乙醚和乙酸。
避免与氧化物接触。
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积57.2
7.重原子数量:7
8.表面电荷:0
9.复杂度:88.2
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:2
1. 性状：白色片状结晶或粉末。
2. 密度（g/mL, 25℃）：1.45
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：205
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC,KPa）：未确定
7. 折射率（n20/D）：未确定
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（ºC）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（mmHg,38ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：易溶于水，极微溶于乙醇、乙醚和乙酸。
3、丙酮酸钠英文别名 PYRUVATE PYR NA Pyruvic acid,sodium salt sodium 2-oxopropanoate Sodium pyroracemate p.A.,100g Sodium pyruate SodiuM Pyruvate Pyruvic acid sodium salt pyruvic acid sodium 2-oxopropanoic acid sodium salt sodium salt of pyruvic acid EINECS 204-024-4 SodiuM pyrovaceMate BioChemica,100g MFCD00002586