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热点|541-15-1|L-Carnitine inner salt参考用途



左-旋肉碱用途


用途一：L-肉碱是我国新批准使用的动物营养强化剂。主要用于强化以蛋白质为基础的添加剂，可促进脂肪的吸收和利用。D型和DL型无营养价值。使用量为70-90mg/kg。（以L-肉碱计，1g酒石酸盐相当于0。68gL-肉碱)。
用途二：L-肉碱是我国新批准使用的食品强化剂。主要用于强-化以大豆为基础的婴儿食品，促进脂肪的吸收利用。D-型和DL-型无营养价值。我国规定可用于饼干、饮液和乳饮料，使用量为600~3000mg/kg；在固体饮料、饮液和胶囊中使用量为250～600mg/kg；在乳粉中使用量为300～400mg/kg；在婴儿配方食品中使用量为70～90mg/kg(以L-肉碱计，1g酒石酸盐相当于0.68gL-肉碱)。
用途三：用于药-物、营养保健品、功能饮料、饲料添加剂等
用途四：食欲增进剂。



1、产品物理参数：

常用名

左-旋肉碱

英文名

L-Carnitine

CAS号

541-15-1

分子量

161.199

密度

无资料

沸点

无资料

分子式

C7H15NO3

熔点

197-212 °C(lit.)

闪点

无资料

 



2、左-旋肉碱物理化学性质

熔点 197-212 °C(lit.)
分子式 C7H15NO3
分子量 161.199
精*确质量 161.105194
PSA 60.36000
LogP -4.52
外观性状 白色结晶或透明粉末，熔点200℃（分解）。易溶于水、碱液、甲醇和乙醇，难溶于丙酮和乙酸盐，不溶于三氯甲烷。有吸湿性。兔经口LD502272-2444mg/kg，ADI 20mg/kg。
折射率 -32 ° (C=1, H2O)
储存条件

室温储存

稳定性

按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触

水溶解性 2500 g/L (20 ºC)
计算化学

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-0.2

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积60.4

7.重原子数量:11

8.表面电荷:0

9.复杂度:134

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:1

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1




3、左-旋肉碱英文别名

L-(-)-Carnitine
karnitin
ST 198
EINECS 208-768-0
3-Carboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-1-propanaminium Hydroxide Inner Salt
Carnitrine
USPorFCC
(R)-Carnitine
Ammonium, (3-carboxy-2-hydroxypropyl)trimethyl-, hydroxide, inner salt, L-
L-CARNITIN
3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butanoate
g-Trimethylammonium-b-hydroxybutirate
CAR-OH
Vitamin BT
Monocamin
1-Propanaminium, 3-carboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-, inner salt
(-)-Carnitine
Carnitene
DL-Carnitine
(-)-(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
carnitine (L-form)
(R)-3-Carboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-1-propanaminium hydroxide inner salt
γ-Trimethyl-β-hydroxybutyrobetaine
Carnitine, (-)-
1-Propanaminium, 3-carboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-, inner salt, (2R)-
(R)-3-hydroxy-4-(trimethylammonio)butanoate
(-)-L-Carnitin
L(-)-Carnitine
Carnitine, L-
3-Hydroxy-4-trimethylammoniobutanoate
UNII:S7UI8SM58A
(L-3-Carboxy-2-hydroxypropyl)trimethylammonium hydroxide inner salt
Carnitine DL-form
L-Carnitine
BICARNESINE
Cardiogen
4-Copab
L-Carnitine inner salt
g-Trimethyl-b-hydroxybutyrobetaine
(3R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butanoate
Levocarnitine
g-Amino-b-hydroxybutyric Acid Trimethylbetaine
MFCD00038747
(−)-(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
D,L-carnitine
(±)-carnitine
Carniking
carnitine
Carnitor




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