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冷链物流的适应范围
日期：2024-08-26 23:22
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摘要：冷链物流的适用范围有：初级农产品、加工食品，快递运输，仓储，药品监测等。
冷链物流的适用范围有：初级农产品、加工食品，快递运输，仓储，药品监测等。
初级农产品包括：蔬菜、水果，肉、禽、蛋，水产品、花卉产品。
加工食品有：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。
由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求要高。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。