餐饮业的发展在丰富人们生活的同时，一系列环境问题也随之产生了，其中较为严重的包含油烟，高浓度餐饮废水的排放，这里我们谈一谈餐饮废水。因为餐饮废水中主要是剩余食物和水，所以以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分，具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点，如果直接排入城市管网，会严重危害水环境。
针对此情况，我们公司特别推出新型油脂分离器，有了它，油脂分离不是问题。该设备全体不锈钢材质，尺寸可根据图集来做也可定制，美观实用、强度高、寿命长、分离精度高、安装使用简便。
油脂分离器细节构造有：
1、提渣篮：分离废水中的固体杂质，并带提手设计，提取更方便，有效防止下水道堵塞；
2、进水口：磨具冲孔，更圆滑，并且可根据需求做上法兰
3、出水口:采用外丝出水口，安装更方便；
4、上盖提手：设有上盖提手，方便提拉；
5、排油口：油水分离之后，定期打开油脂分离器排油口的阀门来排油。