彩色凉皮（蔬菜凉皮）

能俘获万千食客心的国民小吃有哪些呢？凉皮，当仁不让地成为其中一个。凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以宝鸡的擀面皮，虢镇的烧肉面皮，凤翔的烙面皮，西安的麻酱凉皮和汉中米皮*受欢迎。

凉皮的功效与作用

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、****的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。比如汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，用面（粉）制作的叫凉皮，汉宝鸡*出名的要数擀面皮，面皮是国内各地都比较普遍的小吃，而陕西的*为正宗和普遍，所以比较出名。

彩色凉皮（蔬菜凉皮）的适合体质

彩色凉皮（蔬菜凉皮）适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质。

彩色凉皮（蔬菜凉皮）

彩色凉皮（蔬菜凉皮），之所以有颜色，是因为在面糊里添加了蔬菜汁，绿色的凉皮加了菠菜汁，紫色的凉皮添加了紫甘蓝汁，黄色的凉皮添加了胡萝卜汁，等等等等，还有一种*普通的就是的白色凉皮。再加上配菜黄瓜等蔬菜，一份凉皮中就有好几种蔬菜，营养又健康，上市以来，深受广大客户的喜爱。

彩色凉皮（蔬菜凉皮）是怎么制作的呢？鑫盛机械 为您解决

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