产品详情
简单介绍：
气调锁鲜包装机是将食品放到预制盒里面，通过正压式系统将预制盒里面的空气排出，通过混配器按气体比例（主要是氮气、氧气、二氧化碳）充入到预制盒里面，然后封口，而且气调包装的外观美观，不会像真空包装一样发生将产品挤压变形，以及外观皱缩的现象，包装效果好，而且消费者不必借助工具就可以轻松打开产品包装。
详情介绍：
气调锁鲜包装机设备介绍
气调锁鲜包装机又称MAP，是食品保鲜包装的一项保鲜技术，他利用氮气、氧气、二氧化碳等保护性混合气体转换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，压制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜食品呼吸率降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。
气调锁鲜包装机采用真空置换的方式对产品进行充气保鲜包装，即在全密封的状态下，利用真空泵抽尽容器内的空气，然后冲入适合食品延期保鲜的混合气体，当容器内外的压差相同时封口，这种包装的容器内含氧量低，从而有限的解决了传统冲洗补偿式气体置换，由于解决了含氧量高保鲜效果不佳的问题，广泛应用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等烘烤食品的包装。经过气调包装的食品，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期。
1、采用氮气惰性气体隔离空气，直接抑制生长繁殖，延缓食品细胞的新陈代谢过程，可以有效延长保鲜时间。
2、用氮气保鲜的食品温度不会变化，水分不会丢失，大程度上保持了食品原有的营养、质地、色泽和口感。
3、氮气保鲜不添加防腐剂，无酸化，无温变，无射线辐照，环保，无污染。
4、氮气保鲜技术简易可行，操作成本低，经济效益显著。
5、充气包装后的食品运输起来非常方便，并且可以很好地防挤压，避免食品破碎、粘贴，从而保持食品的外观、形状。
