产品名称：净菜盒式自动气调锁鲜包装机

气调锁鲜包装机设备介绍

气调锁鲜包装机又称MAP，是食品保鲜包装的一项保鲜技术，他利用氮气、氧气、二氧化碳等保护性混合气体转换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，压制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜食品呼吸率降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

气调锁鲜包装机采用真空置换的方式对产品进行充气保鲜包装，即在全密封的状态下，利用真空泵抽尽容器内的空气，然后冲入适合食品延期保鲜的混合气体，当容器内外的压差相同时封口，这种包装的容器内含氧量低，从而有限的解决了传统冲洗补偿式气体置换，由于解决了含氧量高保鲜效果不佳的问题，广泛应用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等烘烤食品的包装。经过气调包装的食品，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期。

气调锁鲜包装机特点和范围

1、整机采用高品质不锈钢制造

2、延长肉类的保存期

3、控制生长、保鲜性好

4、食材不易变形，保持肉制品的形态和构造

5、保护食物纤维，防止肉制品内维生素、脂肪流失，长久保持肉质原味

6、保鲜性强，保持肉制品的自然色

7、保质期长，延长肉产品的保存期限

8、适用于卤制食品、果蔬、肉制品、农产品、水产品、腌渍物、素食物、豆馅、调理食品等产品的盒式保鲜包装