根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机熔剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从熔剂中分离出来，然后烘干，称量，计算出脂肪含量。多位索氏萃取仪主要有加热抽提，熔剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速测定目的。
一、技术参数：
型号
FY-SXT-02
FY-SXT-02B
FY-SXT-04
FY-SXT-04B
FY-SXT-06
FY-SXT-06B
测定范围
含油量在0.5℅-60℅范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品
测定样品数
同时2个
同时4个
同时6个
控制器
数码显示
液晶显示
加热方式
水浴加热
金属浴加热
控温方式
统一控温
独立控温
控温范围
室温-100℃
室温-180℃
控温精度
±0.5℃
溶剂回收率
≥80%
≥85%
回收系统
自动
升温时间
约10分钟
加热功率
300W
300W*2
500W
300W*4
800W
300W*6
电源电压
220V，50HZ
外形尺寸mm
425*230*840
545*230*740
725*230*740
二、主要特点：
1、体积小巧，水浴加热升温快，加热均匀。
2、全系列仪器全部采用玻璃磨口接合避免了使用橡胶密封圈受乙醚变形泄露问题。 3、多位索氏萃取仪数显控温带定时一体化高集成仪表，控制自由方便。 1、加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成； 3、试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的； 4、可自动回收溶剂，大大方便了用户的使用，并节约了很多时间； 5、抽提时间可调，到时报警提示。
三、测定注意
（1）加入萃取室内的提取溶剂液面应高于滤纸筒内样品1.5-2cm，否则不易穿透样品，脂肪不能全部提出，造成误差。
（2）提取时加热温度不能过高，一般提取溶剂刚沸腾，回流速度不低于12次／时为宜。
（3）提取结束，将溶剂杯放在烘箱内干燥时，瓶口向一侧倾斜45℃放置使挥发物易与空气形成对流，这样干燥迅速。
（4）样品及醚提出物在烘箱内烘干时间不要过长，因为一些很不饱和的脂肪酸，容易在加热过程中被氧化成不溶于乙醚的物质；中等不饱和脂肪酸，受热容易被氧化而增加重量．在没有真空干燥箱的条件下，可以在100-105℃干燥1.5-3小时。
四、工作原理：
多位索氏萃取仪又称脂肪抽取器或脂肪抽出器。是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的，提取管两侧分别有虹吸管和连接管，各部分连接处要严密不能漏气。提取时，将待测样品包在脱脂滤纸包内，放入提取管内。提取瓶内加入石油醚，加热提取瓶，石油醚气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入提取管内，浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝，滴入提取管内，如此循环往复，直到抽提完全为止
五、技术指标：
1、测定范围：含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品； 2、测定样品：6个/批； 3、抽提时间可调，到时报警； 4、工作电压：220V； 5、电加热功率：800W； 6、控温范围：室温~100℃； 7、外形尺寸：740×230×650mm3； 8、重量：22kg。
六、步骤安装：
1. 打开包装，检查仪器及附件是否齐全，是否有损坏。
2. 将主机搬至工作台，将仪器背后的进水管连接水龙头，将出水管通往下水道。注意接口
注要用卡箍或扎带扎紧，避免水管脱落。
操作：
1. 折叠滤纸筒，并将折叠好的滤纸筒放入滤纸筒架内，要求纸筒口不能高也不能低于滤纸
筒架的金属口。
2. 滤纸筒底部垫入一层脱脂棉，压紧。压紧厚度大约2mm。
3.多位索氏萃取仪 称样：粮食、饲料等低油脂样品，可直接称取粉碎样品2克左右，至0.0002克。将
样品转入滤纸筒内，再盖上一层脱脂棉，压紧至滤纸筒口。再放入铝杯内，铝杯内外保持清洁。
4. 将滤纸筒架及铝杯一同转移至托架内（6个）
5. 拉上提把，将滤纸筒架吸到上速节上，在拉下提把。逐个将样品全部装上。
6. 在每个铝杯内倒入50ml乙醚或石油醚。 7. 将加热板擦干净，不能有任何杂质。
8. 将托架装入仪器，压下压杆并锁住。注意检查铝杯位置不能偏移。
9. 旋钮保持在垂直位置。
10. 拉上提把，将滤纸筒架浸入铝杯内。开始浸泡。
11. 设定温度。浸泡时间参照说明书表。
12. 浸泡到时后拉下提把，开始抽提过程。抽提时间参照说明书中表格。
13. 抽提到时后将旋钮转到水平位置进行溶剂回收。溶剂回收在旋钮上方的玻璃瓶中。
14. 溶剂回收后关闭电源。具体操作参见说明书步骤