1. 7英寸大液晶触摸屏控制，同时可以处理1-12支大容量样品
2. 采用进口光学传感器进行定容，可定容至0.5ml/1ML/2ML
3. 采用独立定容调节装置，确保不同颜色溶剂定容的性
4. 浓缩至预设容量时，系统自动停止相应通道的氮气吹扫并一直报警提示，提示报警功能可选择关或开
5. 具有自动补水功能，缺水报警及超温报警系统
6. 双通道加热系统，升温速度快，控温精度高
7. 采用自动调压装置，保证各个气路气压的均匀性
8. 内置多组数据存储功能，可及时查看机器运行数据
9.自动补水浓缩仪AYAN-AUTOM-12定容吹扫设备采用液压式双重密封门保护系统，采用内置循环风机系统，确保无挥发物泄漏
10.氮气功能，通入的气体都是热气（温度：45度左右）加快了样品的浓缩反应，也防止了挥发的浓缩液与吹针之间冷凝，保证样品不会受到污染和交叉感染
11.氮气预热功能以及独立节流电磁阀控制，保证了气路的气密性，大大节约氮气用量。
1.生物测定法
生物测定法利用特定生物对相应农药化合物的特定生化反应来判断农药残留及其污染情况，无需对样品进行前处理或前处理比较简单快速，但对供试生物要求较高，可能出现假阳性或假阴性，并且不能确定农药品种。
2.理化分析法
理化分析法又分为仪器检测法、常规化学分析法及快速检测法等，目前Z常用的是仪器检测法，如气相色谱法和液相色谱法。由于农药种类繁多，而农药残留污染检测属于痕量化学分析，要求较高的技术条件。
该仪器的操作规程：
1、氮吹仪安装好后，底盘支撑在恒温水浴内，打开水浴电源，设定水浴温度，水浴开始加热。
2、提升氮吹仪，将需要蒸发浓缩的样品分别安放在样品定位架上，并由托盘托起，其中托盘和定位架高低可根据实验样品试管的大小调整。
3、自动补水浓缩仪AYAN-AUTOM-12定容吹扫设备打开流量计针阀，氮气经流量计和输气管到达配气盘，配气后送往各样品位上方的针阀管。
4、然后，通过调节针阀管针阀，氮气经针阀管和针头吹向液体样品试管，可通过调整锁紧螺母可以上下滑动针阀管，调整针头高度，以样品表面吹起波纹，样品又不溅起为好。
5、后，将氮吹仪放于水浴中，直到蒸发浓缩完成。
氮吹仪使用时应注意以下特性
1、 不将氮吹仪用于燃点低于100℃的物质。
2、 使用氮吹仪时, 应当保护手和眼睛。
3、 氮吹仪应当在通风橱中使用, 以保证通风良好。
4、 加热时不要移动氮吹仪, 以防**。
5、 用三线接地电源使用。
6、 不要带电打开水浴外壳, 以防触电。
7、 氮吹仪的维修应当由人员进行,元器件替换不当可能引起氮吹仪损坏或产生**隐患。
8、 像石油醚等的高易燃物质不要使用氮吹仪。
9、 不要使用酸性或碱性物质, 否则将会损毁氮吹仪
1.样品均质
在检测农产品的某些指标时，由于物料不是均质的，各部位的成分及污染的程度不同，把样品破碎混匀成均质液，才能进行检测。如何将蔬菜、水果这类农产品均质?我们可以采用拍击式均质器将蔬菜、水果等农产品和稀释液加入到无菌的过滤器样品袋中 ，然后将样品袋放入均质器中，关上门即可以完成均质，根据需要，配制所需浓度，采用相应的分析仪器进行测定。
2.浓缩净化
我们知道农药残留污染检测属于痕量化学分析，正确选择试验仪器可以起到事半功倍的作用。使用固相萃取装置和液液萃取装置(加入萃取剂，采用垂直振荡器就可以，这样大大减少了劳动强度)萃取样品中的目标物质;使用氮吹仪浓缩样品中的目标物质。