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蜜环菌的营养及药用价值

    蜜环菌主要含有多糖类、蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素、类固醇、卵磷脂等成分。其子实体中必需氨基酸赖氨酸赖氨酸与亮氨酸的含量都很高,还含有丰富的微量元素如硒、铁、锰、钾、锌、铜、钙、磷、镁等,含丰富的维生素B1、B2、B12和维生素C、维生素D。

    蜜环菌与天麻之间存在着营养物质互换的特殊共生关系。天麻是一种非常名贵的草本植物药,它是异养型植物,既不能从土壤中吸收营养物质又不能进行光合作用,只能靠消化蜜环菌来获得营养物质;而蜜环菌又通过不断侵染天麻各部分而不断生长繁殖。

    蜜环菌分布在各大洲的热、温带地区,盛产于中国地区的黑龙江、吉林等地。榛蘑菌丝可以分解生长于针叶树、阔叶树、草本植物等,是一种分布广、适应性强、寄主多的兼性寄生食药用菌。

    蜜环菌菌丝或菌丝索在暗处发荧光。蜜环菌发光的条件为充足的氧气、适宜的温度、湿度。

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