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高压均质机的分类及发展方向
日期：2024-07-28 12:37
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摘要：
高压均质机是液体质料均质细化和高压系统输送的设备。高压均质机的主要作用是：提高产品的均匀性和稳定性；延长货架期；缩短反应时间以节省大量催化剂或添加剂；改变产品的稠度以改善产品的口感和颜色等。它能在挤压、强力冲击和压力损失膨胀的三重作用下细化和混合料液。用于冰淇淋等产品的生产，可改善液体物料的细度和疏松度，明显改善其内部质地。
1、按结构类型分为垂直整体式高压均质机和水平组合式高压均质机。目前，国内大多数厂家都生产垂直整体式高压均质机。但对于大型设备来说，稳定性是主要...
高压均质机是液体质料均质细化和高压系统输送的设备。高压均质机的主要作用是：提高产品的均匀性和稳定性；延长货架期；缩短反应时间以节省大量催化剂或添加剂；改变产品的稠度以改善产品的口感和颜色等。它能在挤压、强力冲击和压力损失膨胀的三重作用下细化和混合料液。用于冰淇淋等产品的生产，可改善液体物料的细度和疏松度，明显改善其内部质地。
1、按结构类型分为垂直整体式高压均质机和水平组合式高压均质机。目前，国内大多数厂家都生产垂直整体式高压均质机。但对于大型设备来说，稳定性是主要的考虑因素。整机重心低，操作稳定，维修方便。
2、按柱塞每分钟往复次数分为普通高压均质机和低速高压均质机。高压均质机曲轴转速（即柱塞往复频率由去年同期决定）是决定整机性能的关键因素之一。在材料、加工精度和结构相同的情况下，转速在一定范围内越低，各摩擦（如轴与衬套、柱塞与密封件等）的磨损程度越大。单位时间内泵体内各受力部件（如阀芯、阀座等）的损坏程度同时会大大减少，设备运行的稳定性也会大大提高，所以这个系列特别适合长期使用。
由于高压均质设备在营养液、生物工程、超微粉碎技术和纳米技术等领域的广泛应用，产品覆盖面迅速扩大，使用压力也越来越高，越来越多的用户要求使用压力在100mpa 以上。但国内100mpa 装置的生产压力不大，只能生产150mpa 的均质机。国外设备比较成熟，压力较高可达200兆帕，但由于其价格昂贵，易损件提供困难，使国内用户难以接受。