非炸面条的风速/风温管理
■ 客户的要求
在干燥工序中，将每个金属框放入热风干燥机中，在80°C左右热风中烘干30分钟以上，但热空气不均匀，面条的制作不一致。
■ 建议解决方案
通过在干燥步骤中使用中高温风速仪，可以省去干燥过程中的浪费，使面条变得均匀，有助于提高产量。
米饼调味过程中的风速管理
在米饼调味步骤中加入酱汁混合后，分别从顶部和底部输送蒸汽和热空气，使其渗透和固定。 虽然目前的测量方法假定温度仅在80~90°C的相对低温下，但无法掌握实际温度时热空气的均匀性。当发生干燥不均匀或残留酱料的粘性时，表面色泽不均匀，质量下降。
在真实温度下进行测量管理，消除热空气的不均匀性，使成品能够保持均匀的色调和质地。此外，通过测量可以设置*佳的干燥条件，达到节能效果。
化学片剂糖涂层干燥过程中的风速测量
片剂的糖涂层步骤，均匀地喷涂涂层剂，薄延伸到表面，在干燥炉中干燥。此时，当击中片剂的风速过快时，涂层会脱落，导致产品剥落。为了防止这种情况，有必要找到并设置*佳风速。
通过测量干燥炉的风速，可以量化*佳干燥风速，通过保持此值，可以提高制造质量减少缺陷产品的产生。