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生猪屠宰前须测体温

2008年08月21日徐州日报
从8月20日起，市区居民餐桌上的猪肉，都是经过检疫人员对生猪测量体温合格后屠宰的。据悉，全市3家动物检疫报检点全部配备了“AR350红外线测温仪”，用于测量生猪体温。

　　一秒钟检测一头生猪

　　20日下午4时30分，记者在鼓楼区动物检疫报检点看到，检疫人员对来自安徽萧县的一车生猪进行**、查验后，手持红外线测温仪对每头生猪进行体温测量。记者看到，测量一头生猪体温仅用一秒钟。

　　检疫人员说，体温是衡量动物健康状况的重要指标之一，待宰生猪检测体温是宰前检疫的重要内容，是判断动物是否健康的有效手段之一。这种红外线测温仪速度快、**性强。过去使用水银体温表，每检测一头生猪要15分钟，检测患有人畜共患病的生猪，对检疫人员很不**。如今使用这种红外线测温仪，检疫人员可距生猪两米之内检测，且一秒钟就可以检测到十分准确的体温。

　　生猪体温异常不能上市

　　为让市民吃上放心肉，动检部门加强生猪体温检测，凡是生猪体温异常，一律不得进入屠宰场，必须留置观察，如果发现高烧不退且不明原因，将采取宰杀焚烧并掩埋措施。今后，动检部门还将对乔家湖、申旺、新建屠宰场配备这种红外线测温仪，对县区所有大中型生猪生产基地的生猪出栏，进行全覆盖式体温检测，发现体温异常生猪不准进入市区。（记者　赵卫东　实习生　孙驰）

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