捷流混合器是众所周知的垂直混合原则。不同于常规的搅拌器他们提供了一个有效的混合和均匀的悬浮液。混合头将创建一个强流，引导到容器的底部。在容器的底部，该物流分离并重定向到液体的表面上。由于这种流的容器中的内容是在一个垂直的方式完全混合。出于这个原因，应用的主要领域之一是需要任何形式的小的或大血管的良好均匀性的所有产品的混合。
捷流混音器可用于顶面入口，捷流混合机进入底部或侧面进入安装。大型储罐用的原料奶，例如可以用比较小的机器混合。
在多用途机器是一个版本带有可互换工具。捷流混合机的耦合允许快速交换的搅拌轴。机器可被用作温和的混合器，作为Dispermix为增稠剂的快速溶解，作为强化分散或作为乳化机。很经常多功能机器被连接到一个可移动的升降柱。这是方式，它可以在桶和容器中使用。