配合“食品**与公众健康”宣传周的主题，响应市政府“企业应尽*大努力保障所售食品的**和广大消费者的权益”的号召，家乐福上海食品**检测中心于日前建成并正式投入使用。

　　该检测中心实验室位于家乐福万里店，占地200余平方米，投资近500万元，配备了气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收等精密仪器，投入使用后每日将对近65个类别的食品进行兽药残留、农药残留、食品添加剂等近50个指标的检测。

　　同时，为了更好地对消费者进行食品**知识的宣传和普及，让顾客有真切的体验，各种检测的过程及结果将会在销售区域的电视幕墙上实时显示。检测中心将定期向公众开放，并与上海市食品药品监督所、上海市食品药品检验所和上海海洋大学开展深入合作，由其提供专业指导。

　　截至目前，家乐福已经在36座城市设立了41个快速检测室，标志着家乐福对于食品**的控制进入了定量评估并相应采取措施的阶段。

　　据悉，家乐福2004年成立了家乐福中国食品**基金会，旨在提高中国消费者的食品**意识，加强食品**方面的研发以及促进其他相关领域的社会经济事业的发展。2007年起，家乐福率先在国内部分门店设立快速检测室。