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新加坡采用食品**检测新技术

新加坡采用食品**检测新技术

 新加坡农粮兽医局已经在食品**检测中采用高解析质谱技术。它不仅能发现已知的常见污染物,非常规污染物在它面前也难以漏网。

  新加坡国际发展部**政务次长孟理齐当天在新加坡举行的一个食品**论坛上说,过去两年,新加坡一直在建设、使用基于这种新技术的检测设施,该国农粮兽医局为此建立了涵盖约1.1万种化合物的数据库并展开调试分析。

  目前全球使用这种技术的实验设施主要集中在美国、欧洲和日本等地。

  新加坡兽医公共卫生实验室的专家指出,过去的常规做法是检测已知的常见污染物,而不会刻意检测三聚氰胺等非常规污染物。但使用上述新技术可以检测所有已知可造成污染的物质,因此不会漏过三聚氰胺之类危害食品**的物质。