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鳄鱼血作用及冻干的优势

发布时间：2021-11-03

首先，了解下鳄鱼血的作用，具有**、****、消肿瘤等功效，对肺癌、白血病等有特别的疗效。

1、美国路易斯安那州立大学的莫瑞和达维尔合作进行的研究中发现：少量的鳄鱼血蛋白质能对抗抗药性金黄色葡萄球菌，以及8种白色***中的6种菌种。

2、研究中又惊喜发现：鳄鱼血对于癌细胞、艾兹病病毒具有超强的抑制及杀死功效。美国新泽西医学院的专家们在鳄鱼的血液中分离出一种肽，这种肽能杀死使普通***全然失效的超级**。科学家们给这种物质起了一个新的名称——“克罗科迪林”。

3、随后科学家们发现在鳄鱼体内有一种优化核酸（DNA和RNA的组成部分），这种物质能使核酸充满活力，抗衰抗病能力增强，同时激活体内的触酶和SOD，从而延缓生命衰退。

但新鲜的鳄鱼血不易长时间储存，容易变质造成损失。加上传统的干燥工艺高温下烘干容易使鳄鱼血里面的营养和有效成分流失。

而通过冻干机制备成鳄鱼血冻干粉或者血片，很好的解决了新鲜鳄鱼血不易长时间储存和运输问题，因在零下低温真空环境下干燥，使得鳄鱼血里面的热敏性物质得到保留，以及营养、有效成分不易丢失。

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