锦鲤知识
锦鲤知识--定义与分类
色彩艳丽，斑纹灿烂的锦鲤，一直是观赏鱼中的宠儿，广受大众青睐，唯因其饲养管理上所牵涉的问题繁多，如欲领略饲养锦鲤的个中奥妙与趣味，势须具备充分的饲养知识。锦鲤的定义：锦鲤是具有色彩和斑纹，饲养来做鉴赏的鲤鱼。它与其它鱼类不同之处在、它是观赏用的；二、它可以长时间持有。好的锦鲤，必须花费十年二十年的时间来培养，因此锦鲤的饲养牵涉的问题较多。锦鲤的种类：以鉴赏的观点，依照其斑纹及鳞的状态分成十三种：1.红白2.大正三色 3.昭和三色 4.写类 5.别光 6.浅黄秋翠 7.衣类 8.光无地 9.光写 10.光模样 11.金银鳞 12.丹顶13.变种鲤。红白、大正三色、昭和三色是锦鲤*基本的，锦鲤与其它鱼不同之处乃在它底为白色，鲜明美丽，唯有昭和三色，底为黑色，不同于其它锦鲤。其余十种，均为杂交而出。锦鲤的分类：以其花纹之遗传性来分类有：红白系、大正系、昭和系、浅黄系、黄金系、变种系。锦鲤的交配是以其花纹交配，将其花纹遗传特性互相交杂，产生无数品种，目前主要品种有一百多种。
锦鲤知识--生理与质地
锦鲤的生理：适应水温：二度Ｃ至三十度Ｃ。*适水温：十八度Ｃ至二十三度Ｃ。成熟：雌三年，雄两年。寿命：二十年至七十年。锦鲤的质地：锦鲤的质地有三种：红质、白质、黑质，无论那一种质，鉴赏的要点均为以下三项：光泽度、均一性、不变性，也就是说光泽要闪闪发亮，红质、白质、黑质长时间不变动，浓淡均匀的鲤，才是质地好的锦鲤。质地好的鱼，在经过一段时间，慢慢变好，愈长大质地愈好，但它的模样，则愈长大愈走下坡，所以鱼的价值成金字形，同样付出十万，有的愈来愈有价值，有的价值却愈来愈低，端看你是否具有慧眼。同理，如果花一百万(新台币)买一只发展顶端的鱼，会有太贵之虑，不如花十万元(新台币)买一只发展百分之八十的鱼。
锦鲤知识--御三家系统与锦鲤鉴赏
锦鲤系统（御三家）。了解锦鲤之系统，才能知道其以后之变化。如欲研究锦鲤。红白～友右卫门、纹次郎、武平太，弥五左卫门、万藏仙助、大日。近年来以大日*具知名度。大正三色～定藏、寅藏、甚兵卫、吉内、松之助。近年以定藏、松之助较有名。昭和三色～龙光、小林。近年以小林较有名。锦鲤的鉴赏：鉴赏锦鲤，大鱼体形占百分之三十，色彩斑纹各占百分之二十，资质、品味、风格各占百分之十。鉴赏锦鲤，体形是**要目，体形不好，鱼长不大即使鱼能长大，体形也会愈变愈差。锦鲤的型态体形体：高：体长一比三。体辐：体长雌一比五。雄一比六。口两根，形态威武。鳍注意是否对衬。体型顺是观赏锦鲤的要点，一般而言，雄鱼，鱼体较瘦，雌鱼鱼体圆润，如果池中所饲养的鱼太密，手形状变成如燕子尾巴流线型，头也会变尖，以利于抢食食物，如果小时候喂给太多饲料，吃的太饱，鱼嘴也会变尖；两种都不是好体型。
锦鲤知识--御三家鉴赏--大正三色
大正三色的鉴赏：墨质和黑斑：墨质的特征就要像红金一样致密性，均一性而且浑厚，在黑斑逐渐集的时候，不仅要求他的稳定性，而且更要注意他的不变性。由良质墨所形成的集中黑斑的光泽就好像是刚刷过油漆般闪闪发光，黑斑虽是小墨纹，但很结实地插入红斑之间。黑斑大约要五岁以后才会固定，像现在一般人的说法是固定黑斑数量少质量为优良，所以在选品种的时候，***得方法是以良质的黑斑为重。穴墨和重迭墨：白底上轮廓分明黑斑称为穴墨，而红斑上的黑斑称为重迭墨。一般人比较偏爱不易变化安定性高的墨，事实上良质的大黑斑镶嵌在豪华的红斑上也是很漂亮的。花纹形状黑斑的分布位置是在靠近左右肩部的大穴墨来决定的，而从躯干到尾止红斑数目以能保持左右平衡为佳。但是，手鳍和尾鳍如果有太多杂乱的黑条纹，反而降低了品位，倒宁愿是没有黑条纹乍看之下会令人感到轻松舒适。胸鳍有黑条纹鳍是原来三色系大量混血的缘故，没有黑斑完全是白色者是因为大量遗传自红白的血统，因上有黑纹者较为稳定不致影响躯干的花纹，可说是为了保证鱼的黑斑不会再起变化。大正三色的系统：定藏三色是红色特别浓厚，有很多完整的大红纹，以赤三色为*多。黑斑虽然是小墨纹，可是很实地插入红纹之间，而在上半身容易出现很多的散墨。寅藏三色是红色近似定藏三色兼有良质而又富于变化的大红斑。黑斑是小墨像美丽的马鞍，墨质像油漆带有光泽，在任何部位呈现直角九十度的角度。但黑红格外分明。绝不褪色。其兵卫三色是有良质的大红斑，而且富于变化，有很深的卷曲。黑斑是近乎紫色的光泽，尤其是墨纹极大令人赞赏。但是黑斑会随其成长而逐渐扩开来。
锦鲤知识--御三家鉴赏--红白
红白的鉴赏：头部－头部必须要有红斑，这是必要条件，头部的红斑不可渲染到眼、颚颊部（所谓目葛颊红），头上的红玫应该要像鞋拔子形状，在部位愈大才愈漂亮。因此红玟应止于鼻线，而嘴吻应呈现白色为佳。*近，稍有变样的花纹而具有独特个性的类型，比定型的鞋拔子钥匙花纹较受欢迎。同样地，半边的脸颊全部为红斑所覆盖，反而会给人强壮的感觉胜于他缤纷的色彩。躯干－从肩部到背部*有看头地，这个部位的大红斑是*具有迷人的魅力，成为大家鉴赏的焦点。具有强大的安定性而且左右必须对称，要给人一种良好的平衡感是必要的。特别是体积大的鲤鱼，不仅是躯干的前后全部布满了红斑，而且还必须卷伸到以下的部位。体积小的鲤鱼，红斑只要达侧线就绰绰有余了，而大型的鲤鱼要超过侧线卷伸至腹部以下较为壮观有力。一般人所欣赏的是头部红斑和躯干红斑之间要有白色点缀，如果没有白地只有一条毫无变化的红鲤，因此在颈部必须是红斑对有白地的为佳。束红斑卷伸的称为尾止或是尾结。尾止的红斑与尾部的距离大约是以二公分左右*为理想，表现切角良好的是品格高雅而且带有清洁感。边际与切入红斑靠头侧方，*前缘的鳞片通常会被前面白质地的鳞片覆盖着，因此可以看到淡淡的红色，我们称之为切入。这切入部份有些人认为可以示出素层的厚度到了那种程度，作为质地良否的判断之一。这种切入是宽幅在半片到一片鳞片左右，排列的审查讲评常会看到如下的形容：边际清晰分明。像剃刀切过似的边际，非鲜丽的入等。模样有些斑纹是碎碎散散的小花，在小鱼的时候看起来蛮可爱的，但是在大型的锦鲤，还是大块大模样的斑纹比较有迫力感。但是一般来说，就鉴赏上或以品种改良的力场来看，大致上段模样要比一本来得高些。对红白而言，白质似特别重要，我们所希望好的白质是很清爽，好似透明般而又薄又柔和的感觉，肌理细腻而又均匀的。常看到审查讲评的赞美词：像雪一般的纯白，太突出的白地。红质*重要的是均一性，然后致密，厚实也是形成红斑纹的必要条件。红质颜色还是愈浓愈好，尤其喜欢明亮子具格调者，上品。仔细观察红质的红颜色，大致可分成基调是紫的及基调是柿色两大类，色淡常给人坚，暗的感觉，品味通常比较低。另一种以柿色为基调的红质常常频色浓起来，也比较会褪色，但是频色要是浓厚起来的话，是而又柔和，看起来很舒服又很高格调的上品，常是这种鱼。
锦鲤知识--御三家鉴赏--昭和三色
昭和三色的鉴赏：红斑，昭和三的红斑与红白品种的相同，至于头部红斑还是要避免蒙面或面部有红斑。红斑与红白两种一样，以鲜红色者为上品，当岁鱼很多都是橙红色的。这是因为没有成熟的缘故。白底，白的部份要雪白，洁透的白色经过巧妙的搭配才是上品，头部无白色，就算不上是好的鲤。在头部覆上大量的红斑或黑斑，尤其是黑较多时，那么，就阴郁难看，在尾结露出白底时，也可令人有清爽的感觉。黑纹，昭和的头盖须有红斑黑纹*好是闪光形的将头划分开，或在头部呈八或人字形，这时鼻黑是**必要的。鱼体黑纹分布在背部时与其由背部延伸至腹部，不如由腹部上卷，到背部。欣赏昭和不能只重视红和黑的出现到背部。而要在豪放中能表现出明朗与清爽。昭和的观赏重点就在其黑纹到背部。在蓝影子的黑纹到背部。就是昭和大的魅力所在。黑纹必须要有光泽而深厚的到背部。如所谓茄子蓝。若看起来像贴上去的黑纹是很容易消失的。幼鱼期时到背部。可能因为水质的变化，导致黑纹完全淡化到背部。真正等到黑纹稳定到背部。大概需要五年的时间。又注意嘴角到背部。如口中有黑色那么就算当岁鼻端无黑到背部。在将来也会有出现的可能。鳍，鳍须有元黑，如果花纹良好，但是鼻端无黑斑或各鳍非元黑呈条状，就没有资格作为种鱼。头形：昭和要特别注意头部形状。往往因为黑纹的错觉而略了头部的畸形，实际上这个品种的畸形比其它品种多。以上数据仅仅供参考，总之锦鲤是遗传很不稳定的动物，十全十美的锦鲤，千金难得，而所养的锦鲤能长得健康硕壮，又有自己喜欢的花纹，那才是重要的课题。
锦鲤知识--锦鲤的历史
中国传入鲤鱼，日本人作出锦鲤。锦鲤并非自然生态中的产物，而是日本人运用交配的技术作出来的鱼。中亚细亚的鲤鱼传入中国，千年以前再由中国传入日本，大约一百六十年前，日本人始运用交配技术产生锦鲤。锦鲤的产生：一八零四至一八二九年间（日本文化、文政时代）在新潟的山中绯鲤、浅黄、别光。一八三零年（天保年间）白底有红碎花的红白鲤。一八六七年（明治初年）黄写。一九一零年（大正时代）－白写、红白、大正三色。一九二六年（昭和时代）昭和三色。一九四八年－黄金、银。黄金产生之后，锦鲤进入辉煌的时代，因为它整条呈黄色，非常漂亮，与任何锦鲤均可杂交，产生出无数品数。锦鲤的故乡：日本新潟县中部山区山古志鱼沼附近的二十几个村落，如今称为小千谷市。
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