传统的冰淇淋是夏天的美食,通过冻干机技术应用到冰淇淋冻干,是现代食品加工的发展,冻干冰淇淋是一款特别美味的休闲食品,深受消费者喜欢。冰淇淋冻干机工艺技术是把含有水分的冰淇淋,预先进行低温冻结成固体。然后在真空的环境下不经液态直接从固体中升华出来,通过低温冷冻干燥机处理后冰淇淋物质本身留在冻结的冰���子中,从而使得干燥冰淇淋制品不失原有的固体骨架结构,保持物料原有的颜色、形态和营养成分基本不变,且制品复水性好。
冰淇淋冻干机生产工艺流程: 牛奶→标准化→调配→**均质→冷却→老化→凝冻定模→低温预冻→真空冷冻干燥→分拣包装→打包入库 冰淇淋冻干机生产线是采用现代技术设计制造而成,满足GMP认证要求,是节能、环保、自动化的大型食品冻干机生产线。广泛应用于:咖啡冻干、牛奶冻干、益生菌冻干、酸奶冻干、果蔬冻干、茶粉冻干、果汁冻干、中药材冻干和生物制品冷冻干燥,是一款多功能加工的真空冷冻干燥机。
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