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冻干机的冷阱温度多少合适呢？

冷阱的目的是捕集冻干过程中产品升华的水汽，冻干箱内水汽向冷阱转移的动力来源不仅是温度差导致的压力差异，同时也来自设备真空系统的抽空能力，而冷阱有效捕集升华水汽也是在保护真空系统，例如真空泵油是容易吸收水分乳化，从而导致抽空能力的降低。这就是为何冻干设备要预设冷阱降到一定温度，才能开启真空泵组与冷阱隔离阀的考量。冷阱温度一般是指冷阱里面水分捕集装置的表面温度，捕集器有盘管式、板式或实验室设备常见的冷阱壁。但无论哪种形式的冷阱温度，其真的越低越好吗？比如，举个极限例子，应用液氮的-110摄氏度和压缩机的-70摄氏度。如果没有任何其它约束条件的话，当然是，显然冷阱温度越低，其能捕捉的理论冰层厚度越厚，换句话说，同样的冰层厚度条件下，冷阱温度越低的冰层表明温度越低，越容易创造出更大冻干箱与冷阱间的升华压力梯度。然而，现实总是有“但是”…，原因是任何事物都是多维空间下存在，即在多种约束条件下运行。首先，冷阱与箱体之间的通径，即主阀尺寸约束了通量。

汽流的产生是由于箱阱间的压差所引起的，通常越高的压差带来越快的水汽通过连接管路的流速。恒定水汽的质量流量通过管路，速度会加快，从而导致箱阱间的压差持续降低。但热力学显示，这个速度的限度与水汽中的声速（400m/s, 1马赫）相对应，当水汽速度接近1马赫，水汽流量将会被阻塞，下游压力再下降也不会影响通过管路的质量流量。换句话说，再降低冷阱温度或增大抽空能力，也不会带来益处！

其次，Kobayashi早在上世纪80年代中期，就发现冷阱的温度会影响到所使用的冻干机的捕冰效果，或者准确说是冰在捕集装置上的分布。

冷阱是冷冻干燥过程捕获水分的装置，理论上讲，冷阱温度越低，冷阱的捕水能力越强，但冷阱温度低，对制冷要求高，机器成本及运转费用高。实验系列冷冻干燥机的冷阱温度主要有-50℃左右、-60℃左右、-80℃左右等几个档次。

冷阱温度为-50℃的冻干适用于一些容易冻干的产品，冷阱温度为-60℃左右的冻干机适用于大部分产品的冻干，冷阱温度为-80℃的冻干适用于一些特殊产品的冻干。

冷阱温度对捕水能力的影响实验表明冷阱温度从-35℃下降到-55℃，捕水能力有提升明显，冷阱温度低于-55℃，冷阱的捕水能力提升不明显。因此，在没有特殊需求的情况下，选用冷阱温度-60℃左右是理想的选择。

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