启动真空泵，使系统真空度达到实验规定的指标，使可进行真空精馏操作。原料储槽内的乙醇水溶液经进料泵输送至原料液加热器，经预热后，进入精馏塔中部，气相由塔顶馏出，经塔顶列管冷凝器管程换热后进入回流罐。一部分作为回流液从塔顶流入塔内，另一部分作为产品馏出，进入产品贮罐。液相由塔底进入塔釜，由再沸器加热汽化继续馏出乙醇组分。残液经塔底换热器冷却后排入残液槽。 真空精馏操作时应根据系统真空度，及时控制真空泵的负荷。
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