配制10L浓度为20g/L的氯化钠(NaCl)溶液，倒入塑料桶中备用。用配件中的塑料管(Ф4mm)与仪器后面的进液接头相连后插入氯化钠(NaCl)溶液中。注意洗涤用氯化钠(NaCl)溶液的温度应为22℃±2℃，建议该溶液当天配置当天使用。开启电源开关(8)，此时显示窗(12)、(13)默认显示为“5﹕20”。其中“5”这一位代表洗涤时间分钟数(0min～9min)，“20” 这两位代表和面时间秒数(0s～59s)，要洗涤则按一下洗涤键(9)，仪器洗涤5min，洗涤时要暂停则按一下 键(10)。要和面则按和面键(11)，仪器和面20s，和面时要暂停则按一下 键(10)，仪器关机后仍将保留该时间。如果用户需对洗涤及和面时间进行调整，可长按 键(10)3秒后显示窗出现“—﹕——”，按洗涤键(9)对分钟设定，按和面键(11)对秒设定。设置完后按一下 键(10)，仪器会保存自我设定的时间，然后按一下所需的功能键使仪器开始工作，自我设定的时间关机后不保存。
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