2008年12月6日，继爱尔兰政府发现其猪肉产品受到高浓度二恶英污染后，便迅速召回所有爱尔兰污染猪肉。12月9日，中国政府紧急要求暂停进口爱尔兰的污染猪肉产品，召回和退运9月1日后生产的爱尔兰输华猪肉产品。二恶英是和废弃物一类的一些化学物质在 燃烧的过程中形成的， 长期接触容易增加患癌症的机率。爱尔兰猪肉污染事件发生之后，公众对食品**有了越来越高的关注。2009年1月8日， Thermo Fisher Scientific Inc.（SAN JOSE, Calif.,）— ―― ****的服务机构，宣布了一项气相色谱质谱分离新技术（GC/MS），适合于食品中二恶英检测分析。鉴于以上，政府部门和食品生产商都正在忙于选择合适的仪器设备，以便对猪肉中二恶英进行**检测，防止二恶英在全球食物链中的快速传播。 欧盟委员会（EC）和美国环保署（EPA）已经规定了食品中二恶英的*大残留水平，而通过对大量爱尔兰污染猪肉抽样检测发现，其中二恶英含量甚至比该规定标准的200倍还要高。有关爱尔兰污染猪肉检测要求的定量限（LOQ）比美国环保署（EPA）在 1613 Rev.B [3-7] 中报道的检测方法的定量限（LOQ）*低水平还要低80％。这就对检测过程乃至数据处理等很多方面提出了比先前检测更高的要求，如检测极限、选择性、灵敏度，使得人们更早的处理好有关猪肉中二恶英污染问题。 Thermo Scientific DFS 高分辨率的气相质谱联用仪 （HRGC/HRMS 系统 ） 可以满足二恶英低水平检测，即使是具有较高本底影响的复杂样品也可以成功的被检测分析。另外， Thermo Scientific TSQ Quantum 气相色谱仪可以对二恶英进行扫描，实现对食品中有无二恶英的快速识别。如此这般，需要通过 HRGC/HRMS 进行二恶英定量分析的样品就大大减少了。对从事该方面研究分析的实验室而言，该系统的使用大大降低了成本。Thermo Fisher Scientific 食品**部门负责人 Dr. Stuart Cram 说：“ Thermo Fisher Scientific 以让世界变得更健康、更干净、更**为宗旨。凭借着我们在二恶英分析检测方面的能力和技术经验，我们一定为从事该方面工作的科研工作者提供*好的支持和服务咨询，使得你们可以在此类事件发生的**时间内进行高效快捷的处理”。食品**方面广泛需求，包括样品收集、样品制备、仪器设备乃至*后的数据处理， Thermo Fisher Scientific 都可以给予**提供。 Thermo Fisher Scientific 还可以为您整个工作流程提供一套集成的解决方案，从化学试剂、耗材、设备到电子商务和供应服务。