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赛默飞世尔科技提供食品中塑化剂检测解决方案
台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品**危机。吃的喝的竟“无所不毒”，民众闻“塑”色变。目前全台至少有156家业者遭到塑化剂波及，受污染产品也扩大到近500项……
 
     这里的“塑化剂”指的是工业用的塑料软化剂。这次食品风波中涉及的主要有两种：邻苯二甲酸二乙基己基酯（DEHP），常用于座椅、汽车沙发等；邻苯二甲酸二异壬酯（DINP），常用于儿童玩具。其它的例如邻苯二甲酸酯二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸苄丁酯（BBP）都是广泛使用的增塑剂。
 
  “塑化剂”DEHP、DINP作用类似人工***，体内长期累积高剂量，可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显，目前虽无法证实对人类是否致癌，但动物会产生致癌反应。因塑化剂依法不得添加在食品里。
 
     本文主要提供几种常见“塑化剂”的检测方法。
 
一、样品前处理方法
  1． 固相萃取柱：HyperSep C8（3ml/200mg，货号60108-393）；
  2． 活化：5mL二氯甲烷，5mL甲醇，5mL纯净水；
  3． 上样：20mL饮料样品，减压过柱，流速<5ml/min；上样后，抽干SPE柱5min；
  4． 清洗：3mL 5%甲醇水溶液；
  5． 洗脱：1mL丙酮:乙酸乙酯（3:1）洗脱，浓缩后进样，反相色谱则需将洗脱液吹干后，使用甲醇重新定容后进样。
 
二、HPLC&GC方法
HPLC方法(反相)
  1、高效液相色谱仪，配自动进样器或手动进样器，多波长检测器（检测波长为225nm）或DAD检测器（200~400nm全波长检测）。
  2、 色谱柱：Hypersil BDS C18 色谱柱（250mm ×4.6mm，粒径5μm，孔径130A，碳载量 11%，28105-254630）
      a. 柱温：35℃
      b. 流动相：水(A)-甲醇(B)
      c. 梯度：15%A（0~8min）à0%A(8~10min) à 0%A(10~20min)
      d. 流速：1ml/min
      e. 进样量：20μL
  3、 色谱图如下：
HPLC方法(正相)
  1、高效液相色谱仪，配自动进样器或手动进样器，多波长检测器（检测波长为225nm）或DAD检测器（200~400nm全波长检测）。
  2、色谱柱：Hypersil BDS CN 色谱柱（150mm × 3.0mm，粒径5μm，孔径130A，碳载量4%，28805-153030）
         a.柱温：30℃
        b. 流动相：正辛烷
        c. 流速：0.5ml/min
        d. 进样量：20μL
 
  3、 上述条件下，DINP(Peak 2)的保留时间约为3.2min.
 
  
GC方法
  1、 GC应配 on-columninjector，或PTV进样器，或不分流进样器。配FID检测器。
  2、 色谱柱及色谱条件
       a.  色谱柱：TR-5MS30mm x 0.25mm x 0.25（26098-1420）；
      b.  进样器：不分流进样，1μl；
      c.  18℃/min从120℃升温到300℃；
      d.  进样口温度：280℃；
      e.  载气：氦气，1.5ml/min；
       f.  检测：FID320℃。


来源：赛默飞世尔科技（中国）有限公司
联系电话：86-21-68654588，8008105118（免费）/4006505118（支持手机用户）
E-mail：analyze.cn@thermofisher.com
 
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