11月8日，中国食品科学技术学会第六次国内会员代表大会在北京召开。来自中国轻工业联合会、中国科协、国家食品药品监督管理总局、工业和信息化部、科学技术部等相关部门的领导，国家食品**风险评估中心总顾问陈君石、北京工商大学校长孙宝国、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇、广东微生物研究所所长吴清平、中粮集团有限公司总工程师岳国君等多位食品界院士，高校及科研院所及食品企业相关代表近300人出席开幕式。中国食品科学技术学会第十三届年会于同期举办。
中国食品科学技术学会理事长孟素荷在代表学会致辞时表示，第五届理事会自2011年10月成立以来，已风雨兼程走过5年。回望过去5年乃至更长时间的工作中，学会能有所作为的关键，是理念、人和团队。学会几十年来，始终以“有容乃大”的理念，寻找和吸纳优良人才进入学会，进入理事会，并进行了不同学科的延伸与交叉，逐渐组建成中国食品界强大的、注重学科交叉的“人才群”和“人才链”。这些“人才群”和“人才链”的集结，使得中国食品科技水平逐步提升，让中国食品产业有尊严地自立于世界食品工业之林。
孟素荷谈到，我国食品科技的力量正逐渐强大。在中国食品科学技术学会科学家的多方呼吁和努力下，国家自然基金委开始设立食品科技专项，6年共计约7.9亿元投入食品科学的基础研究;食品科学在“十三五”规划中脱离于农产品加工，独立成专门的重要板块;孙宝国等4位食品科学家当选为工程院院士，加大了食品科技领域的整体话语权。这三件标志性的大事，浸透着中国食品科技界共同的努力和期待，极大地影响了中国食品工业和科技发展的整体格局，也体现出学会的价值观与追求。
国家食品药品监督管理总局食品**监管三司司长王红表示，5年来，中国食品科学技术学会充分体现了作为政府智库，作为食品科技界领军人的专业水准和坚强力量。食品**监管离不开科技界，需要进一步科学化。从政府层面来看，食品**风险交流成效*突出的就是与科学技术学会合作开展的食品**风险解析的编制工作，截至目前已编制解析近百期，对指导科学生产经营、引导理性消费、促进专业监管等方面发挥了积极作用。王红希望，学会能一如既往地做好政府参谋，更好地发挥专家力量，形成科技界的权威，为食品**监管工作提出科学性建议。
会上，经过选举程序产生了由197名理事组成的第六届理事会，新一届理事会集中了食品科技、企业及管理层的优良代表，拥有4名中国工程院院士，科研及大专院校代表占总人数的58.9%，显示了鲜明的学术属性。在本次大会上，孟素荷继续当选为新一届理事会理事长，孙宝国、周光宏、朱蓓薇、邵薇、金征宇、丁钢强、岳国君、吴清平、李宁、石维忱、谢明勇、路福平当选为副理事长，邵薇兼任秘书长。广东环凯微生物科技有限公司总经理阙绍辉高工当选为学会新一届的理事。新一届理事会的成立，将为我国食品科技领域的科技**与科技普及注入新的活力。
对于中国食品工业的未来，孟素荷满怀期待。孟素荷指出，中国食品工业的下一个5年，将是在十分艰难的背景下，实现爬坡与拉升的转型期，对科技**的依赖加深，对科技与产业对接的需求加大。不同时代有不同时代的长征，不同时期有不同时期的使命，路还长，责任更重。但我坚信中国食品科学技术学会能在新的征程中，不忘初心、不辱使命、继续坚定前行。
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