卫生部公布176项新食品安*家标准

                              【卫生部公布176项新食品安*家标准】

20日上午，卫生部公布食品**相关工作进展情况，还表示，通过开展食品**风险监测和风险评估，2010年共对12.4万件样品进行了风险检测。
　　
　　64种非食用物质上“黑名单”
　　
　　卫生部通报的情况显示，2009年，卫生部会同工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等9部门成立*打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组。
　　
　　为严厉打击食品违法添加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用，目前，共公布了6批64种可能违法添加的非食用物质和22种易滥用食品添加剂品种“黑名单”。
　　
　　同时，按照《食品**法》的规定，建立国家食品**风险监测制度。
　　
　　按照《2010年国家食品**风险监测计划》安排，卫生部牵头组织对日常消费量大的食品共计67类12.4万件样品进行了风险监测。目前，食品**风险评估专家委员会正组织专家对有关监测数据进行评估。
　　
　　未来，卫生部还将出台《食品**风险监测结果报告工作规范》、《食品**风险监测检验机构能力条件与工作规范》、《食品**风险监测质量手册》、《食品**风险监测电子数据采集与交换技术规范》等一系列规范性文件。
　　
　　今年将建食品**风险评估中心
　　
　　卫生部表示，为加强食品**标准体系建设，首先，今年将组织制订并发布《食品安*家标准规划(2011年-2015年)》，加快食品**标准清理修订工作，进一步完善食品**标准体系。
　　
　　同时，选择部分省份开展乳品、部分基础标准和食品添加剂产品等国家标准的跟踪评价;开展食品污染物、****、食品添加剂、预包装食品标签通则等重点标准的宣传培训。
　　
　　其次，将完善食品**风险监测评估体系。加紧组建国家食品**风险评估中心;认真完成2011年国家食品**风险监测计划，组织开展食源性**主动监测，将启动食品**风险监测数据交换平台和监测数据库建设工作。
　　
　　同时，建立食品化学污染物、农药和致病性微生物的食品**风险评估模型。
　　
　　此外，及时更新违法添加的非食用物质和易滥用食品添加剂品种“黑名单”。
　　
　　另外，卫生部还将强化食品**事故组织查处和应急处置，加紧制订并发布《食品**事故调查处理办法》，完善责任调查处理机制。
　　
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　　八成防腐剂等已有产品标准
　　
　　20日上午，卫生部发布，八成防腐剂、着色剂、甜味剂等已有产品标准。
　　
　　卫生部表示，在《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定的防腐剂、着色剂、甜味剂等332个常用品种中，274个已有产品标准(包括质量要求和检验方法)，覆盖率达82.5%。也就是说，目前，还有58种常用食品添加剂暂未有产品标准。
　　
　　卫生部表示，目前正在继续加紧依法制(修)订食品添加剂产品标准。