脂肪酸值测定仪是针对目前粮食脂肪酸值测定终点不易观察，测定结果不准确、可比性差等问题研制而成的一种以滴定终点颜色变化为控制依据的自动滴定装置。仪器克服了长期以来肉眼观察滴定终点误差较大，测定结果可比性差、不准确的特点；并对脂肪酸值测定的方法进行了改进，使测定结果准确、、可比性高。操作简单，实用性强。
脂肪酸值测定仪是一种滴定终点颜色变化为控制依据的自动滴定装置.主要用来测定粮食(包括玉米,稻谷)品质判定指标----脂肪酸值的专用设备,同时适用于其他粮食及粮食制品 包括玉米,稻谷)脂肪酸值测定.该仪器克服了长期以来肉眼观察滴定终点误差较大,测定结果可能性差, 脂肪酸值测定结果可能性差,不准确 的特点;并对脂肪酸值测定的方法进行了改进,使测定终点易于观察,测定结果准确,, 的方法进行了改进可比性高.