硼砂快速检测试剂盒 wi53578

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硼砂快速检测试剂盒产品货号： wi53578 产品资料：【简　　介】硼砂为硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及膨胀等功能

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产品详细信息：

产品名称：	硼砂快速检测试剂盒
产品货号：	wi53578
产品资料：
【简　　介】硼砂为硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及膨胀等功能，对食品，特别是肉制品的口感有显著的提高作用。但硼砂经由食品摄取后，可与胃酸作用产生硼酸，硼酸不易被排出体外，在体內积蓄，妨碍消化酶的作用，引起食欲减退、消化、抑制营养素的吸收。硼砂的防腐力比较低，为了达到效果，添加量比较大。目前世界各国均已禁止使用。我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理方法》规定，硼砂不允许作为食品添加剂使用。【检测原理】 www.5117dxy.com 食品中非法添加的硼砂经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，在一定范围内颜色深浅与含量成正比，与色阶卡对照读取样品中硼砂的含量。【检测范围】　1，粽子、糕点类；　　　　　　　　2，面制品类：挂面、面粉；　　　　　　　　3，虾类、牛肉及制品类；　　　　　　　　4，饺子类、米粉等食品。【技术指标】检测下限：50mg/kg 【特　　点】** 检测速度快，测量一个样品只需3分钟左右；操作简便，无需专业技术人员。