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美国研究:老年人面对食品不**因素的比率在增长
核心提示:美国伊利诺伊大学*近一项研究中来自美国国家健康与营养调查的数据显示,1/12的老年人面对着食品不**因素的困扰,这些因素会对其健康造成影响,使其不能获取所需的营养。
美国伊利诺伊大学*近一项研究中来自美国国家健康与营养调查的数据显示,1/12的老年人面对着食品不**因素的困扰,这些因素会对其健康造成影响,使其不能获取所需的营养。
“2011年,美国60岁以上的老年人中有8.35%(480万人)面临着饥饿的威胁”,伊利诺伊大学Craig Gundersen教授如是说。
减少食品摄入意味着摄入很少的卡路里、维生素和其他营养物质,使人们患**的风险增加,如糖尿病、高血压、心脏病、牙周病和高胆固醇等等。此外,还会影响日常活动和情绪。
老年人进入其黄金阶段似乎延续了这种模式。研究人员对60岁以上的老年人和50-59岁间的老年人进行了比较。根据研究显示,年龄较轻的这组人群,其营养摄入和健康质量显着好于年长组的老人。
一些老年人会将好的食品分给自己的家人。“有子孙的老人与没有子孙的老人相比,其饮食不**情况高3倍”Gundersen说。“并且,有子孙的老人与没有子孙的老人相比,其摄入的营养更低。因为成年人更加注重孩子的身体以及他们是否有足够的食物,而忽视了自己的健康”。
原标题:美国研究:老年人面对食品不**因素的比率在增长
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