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海南“霉变救灾面包”追踪--民政厅：检查可能不够认真细致

核心提示：“当时厅里派了2个人，人手少，时间紧，检查的时候可能不够认真细致。”石清理说，采购后的救灾食品当天就紧急送往了文昌。而在发放过程中由于没有开箱核查，发霉的食品流入到灾民手中。

海南290箱霉变救灾面包事件追踪

海南民政厅：检查可能不够认真细致

民政厅救灾处处长停职检查　涉事经销商被吊销营业执照

□据新华社海口7月23日电

福建厂家7月1日生产，15日运抵海口，通过招投标送达灾区500箱面包……苦盼食品充饥的灾民拿到的竟是发霉的食品。290箱发霉面包的背后，采购是否尽责？食品公司提供的多少为问题产品？发霉面包半年保质期的背后，还有多少不为所知的秘密？

新华社记者追踪发现，“发霉面包”事件透出种种问题。随着责任追究机制启动，相关事实应给公众一个交代，**救灾物资采购发放过程的“霉菌”更加重要。

采购较粗率，没开箱检查

据记者调查，这批印有“金旺达食品”字样的红色箱子装着布满霉点的面包。食品包装袋上的生产日期写着2014年7月1日，保质期半年。而在海南省民政厅送往文昌灾区多个乡镇的1127箱救援食品中，其中290箱面包发了霉。霉变的食品为何能发给受灾群众？

“采购、发放等工作比较粗率。”海南省民政厅办公室主任石清理说，接到文昌市缺乏救灾食品的电话后，立即联系采购商，由于没有联系到大型超市，只能通过海口市秀英区民政局推荐，找到了海南华健贸易有限公司，于19日采购了这批救灾食品。

“当时厅里派了2个人，人手少，时间紧，检查的时候可能不够认真细致。”石清理说，采购后的救灾食品当天就紧急送往了文昌。而在发放过程中由于没有开箱核查，发霉的食品流入到灾民手中。

“对于食品**几乎被忽略了，受灾群众数量太大、食品紧缺，我们只想尽快把食物发放给灾民。”文昌市民政局局长邢彩虹说。

面包生产时含水分过多

福建漳州龙海市食品药品监督管理局22日对龙海市金旺达食品有限公司企业采取关停整顿措施，封存其库存产品、原料，责令企业全力召回问题产品。

记者调查发现，龙海市金旺达公司生产的这些发霉面包，于2014年7月1日生产，共1055箱，保质期为半年，7月15日货到海口。

该批产品由海南华健贸易有限公司通过招投标送达灾区500箱。出厂质检通关、入库检查通关、采购过程通关……层层关口背后，究竟发挥多大作用？

“厂家、质监部门、经销商等在对这些食品进行检测的过程中不严格，导致这种问题食品流入市场。”海南省食品药品监督管理局食品药品稽查支队队员谢秋明说。谢秋明介绍，经过抽样检测，发现产品主要存在两个方面的问题；生产环节方面，面包含水分过多；包装环节方面，本该是真空包装的面包袋里渗入了空气。

据记者了解，海南省食品药品监督管理局已经责令厂家和经销商停止销售该产品，并将产品召回。

“我从没见过保质期达半年的面包。”有20多年食品**检测经验的江南大学食品质量与**系副主任刘杰表示，按照我国相关食品规定，面包的常规保质期为2至3天。在特定条件下，保质期*长也就10天左右。即使是真空包装的新鲜面包，也很难保质半年。

“但是，面包根本不适合真空包装。”刘杰说，因为一旦真空压缩，会极大破坏面包的松软风味和多孔特性，“面包紧密缩成一团，咬都咬不动，还能叫面包吗？！”

多部门介入调查

据记者*新了解，海南省民政厅救灾处处长李惠莹被停职检查，调离工作岗位，经销商海南华健贸易有限公司被吊销营业执照。海南省纪委、民政、工商、食品药品监督、公安等多部门介入调查此事。

“此次事件实在令人痛心，责任在民政厅，我们向受灾群众表示歉意。”海南省民政厅厅长苗建中说。

海南省民政厅办公室工作人员王剑说，在采购环节工作确实做得不细、不实。从采购程序上讲，还存在漏洞。在救灾物资的采购方面，没有按照救灾规定的程序做，检查环节不到位，这是失职。

一些网民认为，每一次自然灾害检验着政府职能部门的应对能力和工作作风，民众希望看到的是灾害应对中干部救灾能力和责任心的提高，而不仅仅是一个“失误”背后的道歉。

新闻链接

发霉面包生产厂商被关停整顿

□据新华社报道

文昌市翁田镇灾民收到发霉面包一事有了新进展。发霉面包生产企业为龙海市金旺达食品有限公司，龙海市已对该企业采取关停整顿措施，封存其库存产品、原料，责令企业全力召回问题产品。

22日上午，龙海市食品药品监督管理局协同相关部门，前往厂家生产车间进行检查。据调查，该企业位于龙海市海澄镇晏海工业区，于2013年1月30日取得食品生产许可证。

龙海市处置金旺达食品专项工作领导小组有关负责人表示，封存的产品和原材料将送达权威机构进行检验检测，待检测报告结果出来会及时向社会公布，同时责令企业主立即前往海南协助事件调查。

地区：中国海南文昌市
行业：食品检测焙烤食品
标签：检查发霉采购海南食品面包

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