宋勇锐:国产奶粉信任危机源于良性竞争机制的缺失
据经济之声《天下财经》报道，香港、澳门婴幼儿奶粉荒、不法企业生产皮革奶等新闻近期频频见诸报端；一时间，国产奶粉和整个乳制品行业再次成为全社会关注的焦点。一项针对购买婴幼儿奶粉消费者的调查显示，近7成表示不会选择国产品牌的奶粉，目前大部分超市和专卖店中，进口奶粉的销量都明显好于国产奶粉。(中国广播网)
有人把中国乳业比作另一个被丑闻和黑幕缠身的“中超”，笔者觉得，该比喻很形象很贴切。近年来，中国乳业丑闻不断，大头娃娃、三聚氰胺、去年的圣元性早熟、蒙牛伊利“掐战”，直至*近的“皮革奶”传闻。试问，哪一个事件不直接刺痛公众的心？哪一国产奶粉能真正让中国的妈妈们放心？
就像一位大陆去香港、澳门购买婴儿奶粉的母亲所说，即使现在有一家奶粉质量都很过关的国产奶粉，她也不敢去买，宁可去香港、澳门买国外进口的奶粉，说白了就是去买一个“安心”。是什么让公众对国产奶粉的信任降低到了如此程度？树立一个品牌，需要5到7年，甚至更长的时间，而破环一个品牌一夜之间就足够了。有媒体做出的调查称，国产奶粉之所以“恶性事件”层出不穷，失去公众的信任，主要是由于监管机制缺陷造成的，国际上强调的是“从农田到餐桌”的顺向控制，而我们的做法常常是“从餐桌到农田”的监管。“农田到餐桌”的顺向控制从源头开始，对每一个生产、加工的环节实施了严格的监管，而“餐桌到农田”则是在“恶性事件”发生之后才进行追究检查，这种“马后炮”式的监管行为在很大程度上给了一些乳业集团腐败的机会，大都是在企业谋取巨额利益后才将其绳之以法，虽然对规范市场秩序起到了一定作用，但笔者认为，这种震慑力始终是短暂的，而不能从根本上解决这个问题。法律作为强制性的力量只能是企业良性发展的外因。
之所以造成近7成的消费者不信任国产奶粉，笔者认为，主要原因是国内乳业集团始终都陷入在一种恶性的竞争之中，竞争机制的滞后逐渐的断送了中国乳业的未来，只有建立起一种良性的竞争机制才能就救中国乳业于水生火热之中。在企业发展管理中，有一种理论叫做鲶鱼效应，说的是沙丁鱼在没有危机其生存的情况下，因其生性安逸，追求平稳而懒得游动，体质会逐渐下降失去活力，甚至是死去。但当鲶鱼出现的时候，沙丁鱼就会迅速的游动起来，这样，其体质在游动中也得到了加强，存活的时间也变长了。当整个企业陷入一团和气中，在不危及自身生存的情况下，员工会逐渐的失去创造力，而一旦引入外部力量，就会迅速改变这种死寂的状态，会极大的激发出企业员工的创造力。在笔者看来，国内的乳类企业就好比一些沙丁鱼，没有危机意识，不死进取，缺乏创造力和活力。在经济利益的驱使下，不是靠提升奶粉品质赢得市场，而是降低营养级别，更甚的是通过造假(诸如，添加**等)来赚取**，丝毫不顾婴儿的成长**，其行为已经到了令人发指的地步。
总而言之，良性的竞争机制才是中国乳业改变自身不利局面的首要因素。那么，如何将这一因素利用起来，推动中国乳业向好的方向发展？笔者认为，那就是，让优良的国外乳业集团入驻国内，这样，国内各种品牌的奶粉企业就会面对国外乳业集团的强势竞争，一旦良性的市场竞争机制建立起来，将会极大的推动中国乳业的发展。没有上等的奶粉，没有可靠的质量保证，就会被市场淘汰，这就是自然界优胜劣汰之法则。同时，国内乳类企业可以借鉴和学**外优良乳业集团的管理方法、运作模式等，逐渐的提升自己的竞争力！在此必须强调的是，政府在良性竞争机制建立的过程中，一定要起到引导的作用，但不能过多的干涉，只要竞争不偏离轨道就行。监管要从源头开始，良性竞争机制必须辅助前行，唯有如此，才能让中国的妈妈们放心，中国的乳业才能有一个美好的未来！