记者获悉，本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、榆林、汉中、安康、商洛等10个市108家企业生产的185个批次的月饼产品。经检验，合格178批次样品。记者看到，御品轩、秦王、麦里金、德懋恭等品牌月饼均合格，"大白兔"、"金丝源"等品牌7种月饼不合格。不合格项目涉及脱氢乙酸、苯甲酸和标签等。脱氢乙酸是一种防腐剂，用来抑制食品中微生物的繁殖。脱氢乙酸不合格表明生产企业未按标准添加。
此外，本次还抽查了饮料、白酒和啤酒。其中啤酒合格率*高，为100%;白酒合格率仅有五成。
记者获悉，全省78家企业生产的118个批次的饮料产品，检测合格率83.1%.其中20个批次饮料产品不合格，不合格项目为二氧化碳气容量、菌落总数、霉菌、酵母、蛋白质含量、糖精钠和标签等。记者看到，20批次中，大部分不合格项为标签。
白酒则抽查了西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、榆林、汉中8市43家企业生产的77个批次的白酒产品，经检验，合格40批次，合格率51.9%.不合格项目为糖精钠、己酸乙酯、固形物含量和标签等。相比之下，啤酒质量较好。本次抽查的西安、宝鸡、咸阳、渭南、榆林、汉中等6个市7家企业生产的34个批次的啤酒产品全部合格。
7种不合格月饼名单
类别名称 生产日期 抽查企业名称 商标 规格型号 不合格项
喜仕多月饼（板栗蓉）2012-9-9 陕西喜帝食品有限责任公司 喜仕多 50g/个 标签（配料清单）
大白兔月饼 2012-8-20 咸阳一麦食品有限公司 大白兔 60g/块 标签
大白兔月饼（养生金瓜）2012-8-19 咸阳一麦食品有限公司 大白兔 60g/块 标签
子洲月饼 2012-8-28 子洲县伍壹捌食品有限公司 4×500g/包 苯甲酸
五仁月饼 2012-9-4 商洛市朝阳金丝源粮油食品有限公司 金丝源 50g/个 脱氢乙酸
五仁月饼 2012-9-4 商洛市朝阳金丝源粮油食品有限公司 金丝源 75g/个 脱氢乙酸
金丝酥 2012-9-4 商洛市朝阳金丝源粮油食品有限公司 金丝源 40g/个 脱氢乙酸
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省质监局跟踪抽查47种不合格食品
4种产品仍不合格
本报讯 （记者陈黎 实习生刘天鹏）昨日，记者从省质监局获悉，本次对去年和今年一季度不合格的34家企业的47种食品进行了跟踪抽查。结果显示，仅有2家企业的4种产品不合格。
抽查中发现，已经有20家企业处于停产状态。因此，在对14户企业生产的21种产品跟踪抽查后发现，12个企业的17份样品合格，仅有2个企业的4种产品不合格。其中，咸阳市渭城区陇海黄酒厂生产的龙海牌加饭酒、桑港牌黄酒、龙海牌花雕酒不合格，不合格项目是"净含量字符高度".西安市未央区万业食品厂生产的赵记牌西瓜子不合格，不合格项目是糖精钠超标。