诺罗病毒又称诺如病毒，感染性腹泻具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因。诺罗病毒感染性强，以肠道传播为主，可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播，常在社区、学校、餐馆、医院、托儿所、孤老院及**等处引起集体爆发。
市疾控中心食品与营养卫生科副主任张锦周介绍说，我市曾经发生过由诺罗病毒引发的急性肠胃炎案例。去年2月份，罗湖区一个制衣厂老板在春节休假后，邀请全厂员工一起吃年夜饭，*后上百人出现上吐下泻的症状。后经市疾控中心调查发现，牡蛎中携带有诺罗病毒，导致人食用后出现病毒急性肠胃炎爆发，病毒前后传播了几代。
我市近年来*大规模的由诺罗病毒引发的急性肠胃炎事件，发生在2008年我市一所高校里，几天时间内病毒通过食物、空气等迅速传播，致几百人感染，出现上吐下泻的症状。诺罗病毒引发的食源性**在我市并无明显的季节性特征。
"任何食物都有可能被诺罗病毒污染。"张锦周解释说，因为病毒很小，而且摄入不到100个病毒就能使人发病。食物可以被污染的手、呕吐物或粪便污染的物体表面直接污染，或者通过附近呕吐物细小飞沫污染。尽管病毒在人体外很难繁殖，但是一旦存在食品或水中，就能引起**。
诺罗病毒感染病是一种常见的肠道传染病，专家提醒市民要做好以下几个方面的工作：首先，注意个人卫生，勤洗手。其次，不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物，减少到校外的餐厅就餐，特别是无牌无证的街边小店。另外，提倡喝开水，不吃生的半生的食物，尤其是禁止生食贝类等水产品，生吃瓜果要洗净，饭前便后要洗手，养成良好的卫生习惯。*后，如果家中有诺罗病毒感染病人，家人在处理其呕吐物时也要戴上口罩，预防病从口入。
（深圳商报记者 郑 思 通讯员 胡辛楠 蒋丽娟）