餐饮食品检测,淮南市完成任务根据《安徽省食品药品监督管理局关于印发安徽省2013年餐饮服务食品**监督抽检工作实施方案的通知》的文件精神要求，淮南市食品药品检验所承担了250批次的餐饮食品检测任务，品种涵盖汤圆、粽子、凉拌菜、月饼，熟肉制品共5大类。截至目前，已全部完成检验任务。
今年检测的250批餐饮食品总体质量状况较好，仅有5批熟肉制品不合格，不合格项目涉及亚硝酸盐、菌群总数和大肠菌群。
在检验期间，市所领导根据实施方案的总体时间安排，积极与各抽样单位协调，做到收样与抽样的无缝连接，并针对食品检测过程样品抽样时间集中、批量大的特点，安排全所检验人员分小组、满负荷地处理样品，做到随时到、随时检，准确快速出具检验报告。检验人员更是积极主动，不辞辛劳，加班加点，充分发挥团队精神，在省局规定的时限内保质保量地完成了全部检验工作，为餐饮食品监管部门提供了技术支撑，保证了人民群众饮食**。