记者了解到，青岛市内奶厂、养殖户所饲养的奶牛、奶羊都是经过逐头检查的，正规工厂里加工销售的液体乳制品都是有保障的。而有些农户自行饲养的奶牛、奶羊达不到养殖场的标准，因此产下的生鲜乳存在**隐患。并且，按照规定，农户不准自行牵着牛、羊到市场或居民区内贩售现挤生鲜乳。
直接饮用生鲜乳会对健康造成威胁，那煮沸之后再饮用是不是就可以了？青岛市奶业协会秘书长王建华介绍，鲜奶煮沸之后营养成分就被破坏了。生鲜乳加热后，原本呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化，达到100摄氏度时乳糖会焦化，钙会出现磷酸沉淀现象，都降低了营养。
马清霞建议，市民在选购液体乳制品时，一定要到正规商场购买经过**处理过的产品。“常见的巴氏**乳就很好。”马清霞说。巴氏**乳营养流失少，维生素破坏少，但保质期短，储运要求高。按照规定，添加了其他成分的奶产品都必须标注清楚，如果被抽检出添加剂却没有标注，企业将被严惩。所以市民购买液体乳制品时，通过配料表，就可以选择适合自己需求的乳制品。