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食药监总局:食品添加剂明胶抽检不合格率1.2%

核心提示:今日,国家食品药品监督管理总局食品国家监督抽验新闻发布会在京举行。食药总局食品监管一司巡视员毕玉安在介绍抽检结果时表示,本次抽检的食品添加剂范围包括食用明胶和食用卡拉胶。其中,抽检明胶样品83批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为1.2%。

食药监总局:食品添加剂明胶抽检不合格率1.2%

      今日,国家食品药品监督管理总局食品国家监督抽验新闻发布会在京举行。食药总局食品监管一司巡视员毕玉安在介绍抽检结果时表示,本次抽检的食品添加剂范围包括食用明胶和食用卡拉胶。其中,抽检明胶样品83批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为1.2%。

  中国经济网记者获悉,本次抽检依据GB 6783《食品添加剂 明胶》、GB 15044《食品添加剂 卡拉胶》、GB 4789.2《食品**国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》等标准要求,对食品添加剂中大肠菌群、透明度、凝冻强度、勃氏粘度、二氧化硫、等离子点、水不溶物、重金属、沙门氏菌等20个项目进行了检验。共抽检食品添加剂样品121批次,覆盖19个生产省份的61家企业。其中:

  1、抽检食品添加剂明胶样品83批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为1.2%,检出不合格的检测项目为透明度。

  2、抽检食品添加剂卡拉胶样品38批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为2.6%,检出不合格的检测项目为大肠菌群。

  不合格产品及其生产企业名单见下表:

  不合格产品及其生产企业名单 [食品添加剂(明胶、卡拉胶)]

 

序号
企业所在省份
生产企业名称
生产企业地址
产品名称
规格型号
商标
产品质量等级
生产日期
不合格项目
1
福建省
石狮市新明食品科技开发有限公司
泉州石狮市蚶江镇厝仔村工业区
卡拉胶
25千克/袋
新明食品
——
2013-11-26
大肠菌群
2
湖南省
湖南省金龙明胶有限公司
湘乡市望春门办事处桑梅路268号
食品添加剂明胶
25kg/袋
金凡
皮B型C级
2013-11-18
透明度

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