香港食品微生物含量指引（2014修订版）

监管食物**是为保障公众健康机确保食物可**食用。因此，分析食物的微生物含量是评估事务**和因素的有效方法。本指引分别阐述（1）一般即食食品及（2）指定食品的建议微生物含量准则。

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