当液体的流动曲线为通过坐标原点的一条直线时，我们把具有这种流动性质的液体称作牛顿流体。
在牛顿流体中，剪切应力与剪切速率是成线性关系的，即粘度=剪切力/剪切率。
牛顿流体的粘度：剪切力/剪切率=恒定值
粘度单位为Pa.s,有时候对某些粘度较小的流体，Pa.s这种单位太大，而用mPa.s，1Pa.s=1000mPa.s。
典型的牛顿流体：水，甘油，低分子量的成品油。
非牛顿流体的定义：当一种液体的剪切力和剪切速率之间存在非线性关系，粘度值随剪切力或剪切率变化而改变时，这种流体称为非牛顿流体。
非牛顿流体粘度：剪切力/剪切率≠恒定值；即粘度是个变化量；引起其变化的常见的因素是剪切率、时间等。
非牛顿流体的粘度曲��大致分两类，一种是剪切变稠，一种是剪切变稀；
剪切变稀指的是随剪切率的增加粘度减小，物料越剪切越稀，剪切变稠与此相反。
目前常用的粘度测试方法有粘度杯，旋转粘度计，ku粘度计（斯托默粘度计），锥板粘度计。
BEVS 1131智能旋转稀释粘度计产品特点：
n 自动升降
n 自动测量
n 高清显示触摸屏
n **度测量电机
n 操作简单易使用
n 数据保存及输出
技术参数：
n 输入电压：100-240VAC / 50-60Hz
n 重量：10kg
n 转速：562±1rpm
n 转子：3种不同规格转子
n 分辨率：0.1P， 1Cp
n 精度： ±1%（满量程）
n 重复性：±0.5%（满量程）
n 样品容器：250ml 罐子
n 量程：
转子1
0-25P
0-2500cp
转子2
0.1-80P
10-8000cP
转子3
1-360P
100-36000cP
符合标准：
n 符合ISO 2884和 BS3900 A7 标准
订购编号：
BEVS 1131 智能旋转稀释粘度计 (不含转子)
BEVS 1131/25 智能旋转稀释粘度计 (0-25P)
BEVS 1131/80 智能旋转稀释粘度计 (0.1-80P)
BEVS 1131/360 智能旋转稀释粘度计 (1-360P)