据计算,浮球液位计。到当前为止,国内已拥有冷冻冷藏冷水机才能900多万吨,个中中外合伙、私营和外资冷库约占50 万吨,国有冷库850 多万吨。个中内贸系统冷库容量达540多万吨,占国内总量的60%以上;外贸系统260万吨,水产系统55万吨,轻工系统45万吨。个中生果冷藏占55万吨,蔬菜冷藏占45万吨。
固然我国冷藏库容量近年来增进较快,但与兴旺国度比拟,仍有不小差距,按冷库冷藏容量,原国有企业的占总容量的 2/3,以大中型冷库为主,库龄多在 30年左右。截止2011年,我国各类生鲜品年总量约7亿吨,冰冻食物的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上。不言而喻,900多万吨的冷库容量还远远不敷。我国的各类冷藏库,不管规划巨细或功用若何,以往均按土建工程的形式建造,到当前这种形式仍占主导位置,这种修建构造不合理,不合用现代冷链运作形式,必需进行冷库资本的整合改建与新冷库的建立。
而美国现有2200万吨的冷库,近33亿立方英尺,超声波液位计是我国冷库面积的两倍还要多。而中国生齿是美国的五倍,所以我们不难看出,中国将来的冷库需求很大。空调制冷大市场专家以为,关于中国冷库将来的开展,我们可以参照和借鉴国外冷库的现有运作形式以及开展途径。在国外有良多公共冷库,运用者采用租赁的方式,冷库建立的规划扩展可以有用的节省本钱,所以大的综合型冷库是中国冷库将来开展的一个必定趋向。
农业财产化的开展,加速了农产物深加工,食物精加工及冷冻冷藏迅猛开展,跟着科学技能的提高和制冷行业的开展,在食物出产加工贮藏中,必需采用新的冷库形式。还对冷库吨位,规划和方式的要求越来越高。规范化、模块化、工场化等全新的修建理念将逐步替代原有冷库的建造形式及运营方法。