准确性误差：国家粮食油料水分检测标准GB/T5497-85中对水分测定仪作了一个明确规定：和烘箱对比误差不超过0.5%以内的水分测定仪合格，这就要求仪器检测样品水份和实际水份值偏差不能超过±0.5，这就是准确性误差湿度传感器探头, ,不锈钢电热管 PT100传感器, ,铸铝加热器,加热圈 流体电磁阀。
重复性误差：GB/T5497-85粮油检测标准同时对烘箱有个规定：双试验结果允许差不超过0.2%，求其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后**位。简单理解就是取两份样品水分值数值相减不能大于0.2%，对于水分测定仪而言，重复性误差也是如此，同样样品测试两次数值相减即为重复性误差。
一言以蔽之，准确性误差就是和样品实际水份做对比，重复性误差就是水分仪检测重复性对比。因此在粮食水分测定仪选购的时候要考虑到准确性误差和重复性误差，好的粮食水分测定仪不仅能够检测准确，同时具有良好的重复性。
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