**库房的温湿度控制

     在烟叶养护实践中，有不少的同志片面考虑烟叶库房内部的温度与相对湿度，以为只要配置养护设备，就能有效控制小环境的温湿度，确保烟叶养护质量。这是对温度与相对湿度二者之间内在的有机联系把握不够，库内温湿度并不是孤立地出现，而是在大气温湿度的影响下发生有规律性的变化。养护设备的调控只是一个烟叶养护补救性的措施，不能视作为经常性措施。环境温湿度与烟叶水分的关系，不但是一个理论问题，而且是一个必需在实践中认真把握的问题。

     由于烟叶是一种具有吸湿性的物质，无论原烟还是复烤烟叶，其内部都含有一定数量的水分。烟叶吸收水分或保持水分的情况，是随仓间空气中的温度、湿度变化而变化，这个变化对烟叶来说，就产生吸湿或放湿现象。这就表明烟叶在储存期间要取得较好的醇化质量，取决于烟叶本身的水分和储存环境的温湿度。

     烟箱的表层烟叶水分与中心烟叶水分不一致，主要是烟叶在运输途中和存放的环境受空气湿度所影响。如烟叶保管和养护不当，烟箱表层极易发生霉变现象。

     由此可知，烟叶水分和库内温湿度与霉菌之间的关系密切，温度是导致烟叶霉变的重要因素，温度则是烟叶霉变的前提条件。因此，对仓储部门来讲，控制库内温湿度是保护烟叶醇化质量的重要措施，无论是降温降湿，还是提温降湿（以提高温度来抵消库内水汽量的增大），都能抑制霉菌的繁殖生长。但要注意，降温降湿或提温降湿只是温湿度调控的一般性概念，对烟叶来说，在实施中还必须掌握它的特殊性。根据生物学理论，温度或湿度降低到一定程度，酶的活性就会受到破坏，这样在抑制霉菌的同时也就降低烟叶在醇化过程中的的应有质量。

     所以，库内温湿度是不能任意提高或降低的，也就是不能超过烟叶醇化所需要的适宜温度15℃～30℃，相对湿度55％～65％。我们把这适宜养护温湿度称之为“合理养护值”。在不超过温湿度“合理养护值”的情况下，要达到霉菌不繁殖的目的，只能采取临界控制法，以使霉菌生长无适宜的温度或湿度。在以人工通风降湿、密封隔温条件下，辅以养护设备调控，保持库内一定温湿度，显然是能否达到防治霉菌目的的关键。这个问题在实践中往往被忽视。

     综上所述，为了提高库内温湿度调节控制效果，一是尽量在温湿度管理过程中，保持较低相对湿度的恒定温度；二是在需要提高防霉时，宁可降湿而不任意降低温度，这既经济、又科学合理，符合烟叶养护要求。