蔡司光谱仪在麦芽过程控制上的应用

蔡司光谱仪在麦芽过程控制上的应用

麦芽的加工及其他再加工产品，每天需处理大量的谷物及麦芽作物，要确保制成的食品品质，整过生产过程包括来料、生产、半成品及成品的品质控制都非常重要。但现时只依靠实验室的分析检验已不符合市场对品质产品的规格，要完全控制及了解各重要生产程序的品质即时情况，厂家需要一个易安装拆卸、容易操作、无须调较的现场使用的光谱仪，它可测量：湿度、蛋白质、容解氮、粉剂、粘度及颜色，测量地方可以是实验室，生产线线上测量。

应用的方法及要求

这阵列式光谱仪的测量速度要快，精度高。光谱范围：由可见至近红外，可以反射光测量。由于光谱仪的测量时间速，光谱可直接安装在生产线上作实时监督流水线上的物料品质及液体流动的情况。更方便对大批量的物料作快速测量，这跟抽样测量的准确性比较，来得真实及可靠。这即时的数据，让你可执行即时的改良方案。你更可在自动生产时，使用光谱的数据作自动控制的激发，这样品质控制变更受控。

系统及软件

蔡司分别提供带光纤线的MCS600及无光纤线的CORONA PLUS，两者皆带合适的光谱感应器例如：MMS，而且系统可多过一个，以并联的方式以单一软件控制。更同时可执行VIS及NIR测量。蔡司提供多种软件支援包括：CORA、可编程的LabVIEW、DLLs、C++等，数据亦可其他光谱仪互换，详情请联系销售公司。

优点

l 快速、高重复性、高准确性

l 生产中测量保持稳定-转换数据至控制中心

l 成功测量系统，可靠测量方法

l 高稳定性及维修率低，这由于光谱仪包含的无移动部件

l 易用软件

l 即时详细光谱资料

l 多种安装方法，通光纤线或无线移动装置

测量数据