生物技术

　“以分子生物学为核心的生物工程技术酝酿着新的重大突破 , 为农业、医药和人类健康
开辟新前景”——江**

     生物技术专业的前身是食品科学与营养学专业。食品科学与营养学专业建于1984 年，填补
了当时国内高校学科设置的一项空白，92 年被评为北京市重点建设学科，1999年该专业改成生
物技术专业。
     生物技术是以生命科学基本原理为基础，利用生物的生命活动的作用或利用从生物体中提
取出的生物活性物质去对某种材料进行加工以满足人类需要的综合学科。生物技术是一种高技术，
它应用于医药、食品、农业、工业等方面将会产生广泛的社会和经济效益。我国生物技术的应用
包括四个领域：即农业、轻化工、医药和海洋工业。我院的生物技术专业着重在 生物技术在食
品和医**面的应用。
    该专业拥有一支具有较好科研基础的师资队伍。该专业的学科带头人金宗濂教授是我国有名
的功能食品专家，他与首都医科大学已联合招收五名“脑营养”专业硕士生，其中二人己赴美继
续深造，一人在国内攻读博士学位。在该专业教师的共同努力下，先后被评为“北京市重点建设
学科”；成立并被卫生部认定“北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心”；“生物活
性物质与功能食品实验室”被市教委和市科委评为北京市重点实验室，金宗濂教授为该实验室主
任，生物技术专业的教师均为该实验室兼职研究人员，我国有名的中医药结合专家陈可冀院士任
该实验室学术委员会主任委员。
    21 世纪是生命科学的世纪，是生物技术的世纪。生物技术专业大门向你敞开！新世纪生物
技术正向你招手！