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- 产品名称：核磁共振食品分析与成像系统
- 产品型号：NMI20-25
- 产品展商：纽迈科技
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- 发布时间：2018-06-20
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简单介绍
NMI20核磁共振成像分析仪是纽迈公司重点推出的经典仪器,在食品、农业科研应用领域有广泛的用途。NMI20磁共振设备集分析和成像功能于一体，采用一体式的外形设计
产品描述
产品简介：
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NMI20核磁共振成像分析仪是纽迈公司重点推出的经典仪器,在食品、农业科研应用领域有广泛的用途。NMI20磁共振设备集分析和成像功能于一体，采用一体式的外形设计。获得“上海市高新技术成果”、“上海市重点新产品”等多项荣誉。产品性能及质量受到国内外**及用户的普遍认可。
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技术指标：
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1、磁体类型：永磁体；
2、磁场强度：0.5±0.08T，仪器主频率：21.3MHz；
3、探头线圈直径：25mm；
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应用解决方案：
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1、核磁共振无损成像
2、研究水分的分布和水分的流动性
3、食品及生物体系的干燥及复水过程中水分迁移研究
4、食品的保鲜、贮藏、品质及货架期研究
5、食品冷藏、速冻、解冻过程水分迁移研究
6、冷冻对食品品质影响的研究
7、速冻食品的冻结点，未冻水含量的测定
8、地沟油的检测
……
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应用案例一：猪肉水分分布、水分相态T2弛豫图谱分析：
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应用案例二：牛肉核磁共振成像图
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冠状面成像图
横断面成像图
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低场核磁在食品科研领域部分应用文献
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1、用低场核磁研究烫漂对甜玉米水分布和状态影响
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2、低场 NMR 研究pH 对肌原纤维蛋白热诱导凝胶的影响
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3、低场 NMR 法研究微生物转谷氨酰酶对猪肉肌原纤维蛋白凝胶功能特性的影响
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4、大豆水溶性多糖对酸性乳饮料稳定作用的研究
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5、冷藏山羊肉品质变化的核磁共振研究
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6、应用低场核磁共振研究绿豆浸泡过程
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7、NPES /AO T反胶束增溶体系及性质研究
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8、Application of chemometrics to low-field 1H NMR relaxation data of intact fish flesh
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9、Effect of microbial transglutaminase on NMR relaxometry and microstructure of pork myofibrillar protein gel
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10、Characterization of Water State and Distribution in Texture1 d 2Soybean Protein Using DSC and NMR1
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11、低场NMR结合响应面法优化复合磷酸盐保水剂配比
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12、粽子蒸煮过程水分状态变化的低场核磁共振研究
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13、猪肉生鲜品质的控制与评价方法研究（博士论文）
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14、肌肉水分分布_抗氧化性与生鲜猪肉持水性的关系（硕士论文）
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15、低场核磁共振研究pH值对兔肌球蛋白热凝胶特性的影响
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16、大米浸泡过程水分状态变化的低场核磁共振研究
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17、低场NMR研究冻融过程中羊肉持水力的变化
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18、不同电压击昏对鸡肉食用品质的影响
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19、低场核磁共振结合主成分分析法快速检测掺假牛乳
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20、利用核磁共振技术研究改良剂对面团影响及面包储藏过程
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21、应用低场核磁共振技术测定茶叶含水量
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注：仪器外观如有变动，以产品技术资料为准。
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