混凝去除有机物的机理主要有三个方面：（1）、带正电的金属离子与带负电的有机物胶体发生电中和而脱稳凝聚；（2）、金属离子与溶解性有机物分子形成不溶性复合物而沉淀，（3）、是有机物在矾花表面的物理化学吸附。有机物形态不同，其去除机理也不一样。对于分子量大于10000的有机物，其形态呈胶体状态，主要靠机理1和3的作用去除，分子量愈大，憎水性愈强，愈易被吸附在矾花表面，去除率越高。对于分子量在1000～10000的有机物，其形态可能处于胶体和真溶液之间，去除机理主要是脱稳凝聚、聚合沉淀和表面吸附的综合作用，去除不彻底。分子量小于1000的有机物亲水性强，只能靠2和3机理去除一小部分。试验中出现的分子量低于500或1000的有机物在混凝后反而增加的原因可能是部分被大分子有机物或其它无机胶体吸附的小分子有机物在混凝过程中由于这些大分子有机物或胶体与金属离子络合而释放出来所致。
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