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油类的测定

油类的测定

简介：

油类包括脂肪酸、蜡、矿物油、植物油、硬脂酸等。

水体中的油分来自于工业废水、生活污水的排放，以及动物分解等方法。据估计，全世界每年可能有500×10⁴～1000×10⁴吨石油及其产品排入水体，产生各种不同程度的污染，石油的泄漏及战争因素造成的石油污染时见报道。

危害：

油类的危害主要表现在：

1.消耗水中的DO，使水质恶化。分散于水中的油，部分吸附于悬浮颗粒，或以乳物状态存在于水体中，部分溶于水中，水中的油在被微生物分解氧化过程中消耗DO，使水质恶化；同时，漂浮于水体表面的油，影响空气-水体界面上的气体交换，形成一层油膜，结果水体不能及时从空气中补充O₂，更促进了水质恶化。

2.毒害鱼类，给渔业生产带来破坏。石油污染能直接毒害鱼类，特别是油膜和油团能粘住大量卵和幼鱼，给鱼类繁殖带来极大危害。即使油的浓度低至10^-4～10^-5mg/L，鱼卵存活率也只有55%～89%，而畸形仔鱼占到23～40%。报道：前苏联里海由于石油污染，海洋鱼类赖以生存的浮游生物明显下降，鲟鱼总产量下降2/3，鲤鱼、棱子鱼、几乎绝迹。

因此，油类已成为水的常规监测项目之一。

水样的采集与保存：

由于水中油部分溶解，或乳化状态微生物分解

部分悬浮形成油膜影响气体交换

所以采样时应针对监测目的来确定采样方法：

①采集乳化状态油时，应注意不要收集表层悬浮物，应在水面下20Cm左右采集；

②悬浮状态油，采集表层水样即可；

① 采集水样时，应使用带刻度玻璃瓶，一次采集完毕，用多少采多少，水样采多了时，也不要倒出，因为玻璃器壁对油吸附，水倒出后，会影响油的浓度。

② 如不能及时测定，应加H₂SO₄调PH＜2，t＜4℃保存。

测定：

油的测定方法有：

序号	方法	备注
1	重量法	操作复杂，灵敏度低，但不受油品的限制
2	紫外分光光度法	易普及，灵敏度高，基于芳烃类物质在一定波长下有特征吸收，对于芳烃类有较高灵敏度
3	荧光法	灵敏度更高
4	红外法	灵敏度更高

1. 重量法测油

分液漏斗+水样（VmL）+（使水样酸化，达到破乳目的）+（加入电解质有利于分层，达到破乳目的）+石油醚或正己烷振荡静置分层有机相（石油醚+油）倒入锥形瓶+无水过滤已称重的小烧杯蒸发至恒重。

油总量	测定方法如上
矿物油	石油醚提取液过活化的碱性氧化铝柱流出液同法测定
植物油	总量—矿物油

2. 紫外分光光度法测石油类物质

分液漏斗+水样（VmL）+（使水样酸化，达到破乳目的）+（加入电解质有利于分层，达到破乳目的）+石油醚或正己烷振荡静置分层有机相（石油醚+油）倒入锥形瓶+无水过滤滤液转入容量瓶定容石油醚为参比，λ=256nm，1Cm石英皿，比色测定Ax。

注：1.标注曲线的制作选用15号机油或20号重柴油为标准油。

2.选择λ=256nm的根据：石油类物质虽是多种有机化合物的混合物，但由于石油类含有的具共轭体系的物质在紫外光区具有特征吸收峰：

化合物	主要吸收波长(nm)
带苯环的芳香族化合物	250～260
带共轭键化合物	215～230
一般原油的两个吸收峰	225，256
其它油品（染料油、润滑油）	与原油吸收峰相近

据此选择紫外光区256nm进行比色测定。

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