高光譜成像儀用于生鮮肉類、海產品品質檢測具有較好的效果,具有可研究性和可行性。應用高光譜成像技術在檢測新鮮度、脂肪含量、寄生蟲等影響生鮮肉類和海產品品質的重要因素方面有著獨到的優勢。高光譜成像儀能夠實現其在線、快速、無損檢測,對我國肉類產業的現代化發展具有非常重要的實際意義。
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