国家粮食局科学研究院成立于1957年，初名为粮食部科学研究所，随着主管部门的调整，曾分别更名为商业部科学研究院、国内贸易部科学研究院及国家粮食储备局科学研究院，现隶属于国家粮食局，是国家粮食局直属的**一家公益性科研机构。
主要任务是围绕粮食收购、储存、运输、粮油资源精深加工、粮油食品**等方面开展科学研究和科技支撑服务。同时开展粮油仓储物流加工设施的工程设计、技术咨询和仓储物流设备、检测仪器的开发等。
主要研究领域包括：粮油储藏与品质保鲜、粮油资源加工转化及综合利用、粮油食品营养与**控制、粮油标准及检测、粮食物流工程、粮食技术经济与产业发展战略等。
国家粮食局科学研究院现有5个专业研究室、1个粮油工程设计院、1个仪器设备研发中心以及若干科研条件平台。国家有关部委依托我院设立了粮食储运国家工程实验室、国家粮食局粮油质量检测仪器工程技术研究中心和国家粮食局粮油质量检验测试中心等研发**和服务平台。我院所属粮油工程设计院拥有5项**资质。
近十年来，我院承担了粮食产后流通领域大量的科学研究、工程设计和技术咨询等工作，其中承担国家各类重点研究课题200余项，制修订国家及行业标准300余项，设计大型粮食储备库、物流中心、港口及粮油加工厂1000余座，拥有一大批研究成果及**技术。其中我院牵头完成的“粮食储备‘四合一’新技 术研究开发与集成**”项目获得2010年度国家科技进步一等奖，为促进粮食行业进步做出了突出贡献。